Lonely Planet旅行指南系列:土耳其.pdf

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书籍描述

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8位作者进行了300多天的实地考察,绘制了123幅详细地图,消耗了无数的doner kebap(土耳其式肉夹馍),才完成了《Lonely Planet旅行指南系列:土耳其》。独具特色的“徒步游”一章内容极其丰富,由徒步游专家Kate Clow撰写。从商队线路到挑战自我的冒险之旅,我们全面深入的旅行线路,可助你自由探索土耳其。内容每日更新lonelyplanet.com网站上每分钟都有最新评论和旅行攻略。

作者简介
译者:世纪译鸣翻译中心 编者:(澳大利亚)Lonely Planet公司

目录
作者
旅行准备
旅行线路
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历史
文化
环境
餐饮
土耳其徒步游
伊斯坦布尔
历史
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带孩子游伊斯坦布尔
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节日和重大活动
住宿
就餐
饮品
娱乐
购物
到达和离开
四处走走
伊斯坦布尔周边
王子群岛

色雷斯和马尔马拉
埃迪尔内
乌尊克普吕
泰基尔达
盖利博卢
加利波利半岛
埃杰阿巴德
Kilitbahir
恰纳卡莱
恰纳卡莱周边
格克切岛

北爱琴海地区
班德尔马
特洛伊和Tevfikive
博兹贾阿达
比阿半岛
贝赫拉姆卡莱和阿索斯
艾瓦哲克
埃德雷米特湾
艾瓦勒克
贝尔加马
贝尔加马周边
钱达尔勒
耶尼福恰
福恰
伊兹密尔
伊兹密尔周边
切什梅半岛
切什梅
切什梅周边
西格吉克
Akkum和提奥斯

南爱琴海地区
塞尔丘克
以弗所
塞尔丘克周边
Sirnce
蒂雷、卡普兰、厄代米什和比尔基
库沙达瑟
瑟凯
迪莱克半岛
布莱恩、米利都和迪迪马
赫拉克利亚
米拉斯
米拉斯周边
厄伦
博德鲁姆
博德鲁姆半岛

安纳托利亚西部
Abant湖及周边
穆杜尔努
亚洛瓦
Termal
伊兹尼克
布尔萨
布尔萨周边
埃斯基谢希尔
埃斯基谢希尔周边
佛里吉亚河谷
屈塔西亚
Aizanoi(Cavdarhisar)
乌沙克
阿菲永
阿克谢希尔
湖区
伊斯帕尔塔
萨迦拉索斯
布尔杜尔
Davraz山
埃里迪尔
埃里迪尔周边
亚尔瓦奇和皮希迪亚的安提俄克
贝伊谢希尔
帕穆克卡莱地区
尼萨
纳济利及周边
代尼兹利
帕穆克卡莱(棉花堡)
帕穆克卡莱周边

地中海西部
穆拉
Gokova(Akyaka)
马尔马里斯
马尔马里斯周边
雷沙迪耶和希萨尔努半岛
克伊杰伊兹
Ekincjk
Dalyan
Dalvan周边
达拉曼
格杰克
费特西耶
死海
Kayakoy(Karmylassos)
蝴蝶谷和Faralya
Kabak
Tlos
Sakhkent峡谷
普那拉
Sidvma
莱顿
桑索斯
帕塔拉
卡尔坎
卡尔坎周边
卡什
Ucagix(凯科夫岛)
卡莱克伊
卡莱(德姆雷)
菲尼凯到奥林博斯
奥林博斯、Cirali和奇美拉
Adrasan
法塞利斯
安塔利亚
安塔利亚周边

地中海东部
西戴
西戴周边
阿兰亚
阿兰亚周边
阿纳穆尔
阿纳穆尔周边
Tasucu
Silifke
Silifke周边
Kizkalesi
Kizkalesi周边
梅尔辛(伊切尔)
塔尔苏斯
阿达纳
阿达纳周边
奥斯曼尼耶
奥斯曼尼耶周边
伊斯肯德伦
安塔基亚(哈塔伊)
安塔基亚周边

安纳托利亚中部
安卡拉
安卡拉周边
萨夫兰博卢
萨夫兰博卢周边
卡斯塔莫努
卡斯塔莫努周边
博阿兹卡莱、哈图撒和雅兹勒卡亚
Alacahovuk
乔鲁姆
阿马西亚
托卡特
托卡特周边
锡瓦斯
锡瓦斯周边
迪夫里伊
科尼亚
科尼亚周边
卡拉曼
Binbirkilise
苏丹大客栈

卡帕多细亚
开塞利
开塞利周边
格雷梅
乌希萨尔
Cavusin
济尔维
Devrent峡谷
阿瓦诺斯
阿瓦诺斯周边
内夫谢希尔
内夫谢希尔周边
欧塔希沙
于尔居普
艾瓦勒
穆斯塔法帕夏
Soganli
阿拉山脉国家公园
尼代
尼代周边
厄赫拉热峡谷
Guzelyurt
阿克萨赖
阿克萨赖周边

黑海海岸和卡奇卡尔山脉
阿马斯拉
从阿马斯拉到锡诺普
锡诺普
锡诺普周边
萨姆松
云耶
云耶周边
奥尔杜
吉雷松
从吉雷松到特拉布宗
特拉布宗
特拉布宗周边
从特拉布宗到埃尔祖鲁姆
Uzunaol
里泽
霍帕
卡奇卡尔山脉
活动
Camlihemsin
Senyuva
阿伊德尔

安纳托利亚东北部
埃尔祖鲁姆
埃尔祖鲁姆周边
格鲁吉亚山谷
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优素费利周边
阿尔特温
卡尔斯
卡尔斯以东
卡尔斯以北
卡尔斯以南
从卡尔斯到多乌巴亚泽特
多乌巴亚泽特
多乌巴亚泽特周边

安纳托利亚东南部
卡赫拉曼马拉什
加济安泰普
加济安泰普周边
尚勒乌尔法
哈兰
哈兰周边
Kahta
内姆鲁特山国家公园
马拉蒂亚
马拉蒂亚周边
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迪亚巴克尔
马尔丁
马尔丁周边
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米迪亚特周边
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塔塔凡
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凡城
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出行指南
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语言
术语表
幕后
记事本
索引
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地图图例

序言
如何使用本书
使用Lonely Planet旅行指南最让人开心的,就是你可以选择任何自己喜欢的旅行方式。Lonely Planet相信,旅行中最难忘的经历往往是那些出乎你意料的事情,而最激动人心的发现也往往源于你自己亲身的寻觅。旅行指南不是教科书,旅行的主人是你自己。
关于内容
所有Lonely Planet旅行指南系列的形式基本一致。开头的章节是由专家撰写的关于目的地的历史、环境、文化等背景介绍。之后的“出行指南”提供了多方面的出行信息,如签证、货币、通讯、营业时间和住宿的选择;“健康”部分,关注呵护着你的出行健康,“交通”部分,为你的旅途提供了各种交通的信息。由于每个目的地情况各异,每本书的章节(书的主要部分)划分也有所不同,但形式是一致的。总是以背景开始,接着是介绍景点、住宿、餐饮、娱乐 购物、到达和离开,以及目的地周边的相关信息(“四处走走”)。
关于标题
Lonely Planet旅行指南系列的标题有着严格而标准的递进结构,就像你所熟悉的俄罗斯套娃一样,一环套一环。每个标题及其所引领的下文都包含在更高一级的标题下。
如何开始使用
使用Lonely Planet旅游指南,并不需要从头读到尾,旅行者可以有针对性地选择重点,获取自己所需的信息。
你可以从“目录”和“索引”入手,这样可以方便地快速查看自己需要的信息。
也可以从书前的彩色地图入手,这些都是目的地的亮点,并在具体内容章节中有更详细的介绍。介绍每一个大的区域前,通常都以定位地图和另一个该地区特有的“亮点”列表作为开头。一旦你在“亮点”列表中发现感兴趣的项目,就可以利用书中提示的页码,查到更详细的描述;或者使用“索引”,寻找更详细的内容。
关于地图
地图在Lonely Planet旅行指南系列中扮演着极为重要的角色,每本书中都囊括了大量有价值的地图。
地图上的图例在封二有说明,容易查找。同时Lonely Planet尽力保持了地图和文字间的联系,正文中出现的每一个重要地点都会相应地出现在地图上。利用坐标,可以很容易地找到你想找的地点。

文摘
插图:

Lonely Planet旅行指南系列:土耳其

Lonely Planet旅行指南系列:土耳其

国民精神
如果一个人在大街上问候你:“最近好吗?”,他希望得到的回答是一句简单的“还不错”,而不是絮絮叨叨地讲你最近的身体状况和人际关系等问题。同样,如果土耳其人问你“土耳其怎么样?”,他希望得到的回答是“Cok gvzell”(棒极啦!),而不是你对土耳其事无巨细的指责抱怨。土耳其人可以允许自己埋怨甚至批评国家的方方面面,但如果外国人也对土耳其指手画脚、品头论足,他们就不乐意了。
大国沙文主义可以说是土耳其国民精神中非常丑陋的一面。阿塔图尔克从奥斯曼帝国的废墟中拯救了一个国家,而这个国家实现统一的代价就是人们对少数民族和外来者抱着怀疑甚至敌对的态度。土耳其开放的国际化的历史被官方遮掩起来,有谚语说道:“土耳其人唯一的朋友就是另外一个土耳其人。”外来者经常会惊讶地发现,虽然他们的土耳其新朋友说着一口流利的英语,看上去精明无比,但是满脑子却是各种各样关于阴谋诡计的理论,认为全世界都在阴谋陷害他们的祖国。
但令人高兴的是,随着近年来土耳其的开放和多元化,这种局面正在得到改善。在大街上,玩艺术的土耳其人跳着嘻哈舞,给这种全球流行的趋势增加了那么一分土耳其风味。在大学里,到处都有学习奥斯曼语和拜占庭史的学生。全国各地摇摇欲坠的教堂被翻新重建。从安卡拉到凡城,越来越多的人认为同时做一个土耳其人和一个库尔德人并没有什么矛盾。
奥斯曼建立帝国的时间有800年,此后人们又为求生存进行了长达一个世纪的抗争,使得土耳其这个民族尊重的是威望和强权。但是他们天性中的一部分又使他们在面对困境时,能够坚强微笑,使他们懂得享受当下生活,乐意对陌生人和境况比自己糟的人慷慨解囊。所有这些特性造就了土耳其民族,造就了他们褊狭的个性,也使他们成为世界上最热心、最好客的民族之一。
生活方式
两种完全不同的生活方式在土耳其越来越多地出现了共存的现象。在伊斯坦布尔、伊兹密尔、布尔萨、安卡拉以及西海岸地区,人们的生活方式与西方社会基本上没什么区别。男人和女人每天都要到城里的办公室上班,去商店采购。男性和女性在各种社交活动中相互交往,在家里人们坐在桌子旁吃饭,用“现代化”的洗手间(坐式马桶)。但是如果离开城市(尤其是去东部偏远的地区),却是完全不同的另一番景象,这里的生活方式更加传统,但是这里的生活仍然生气勃勃。在这些地区,男女很少坐在一起(更不要说社交了),女性主要待在家里照顾小孩,大家都坐在地上吃饭,厕所也绝对是蹲式的。
但是,现在由于大量人口从东部农村涌入西部大城市,社会情况已变得更加复杂了,也就是说,在土耳其社会日益西方化的同时,古老的传统依然存在。在伊斯坦布尔的Istiklal Caddesi(独立大街),蒙着面纱的女人可谓稀有动物,但是在苏丹艾哈迈德区(5ultanahmet)的小巷子里,却是再寻常不过了。
土耳其的儿童要接受九年义务教育。如果要上大学,必须再经过备受争议的长达3小时的大学入学考试(Unlversity Entrance Exam,OSS),并取得好成绩,但无论如何,土耳其的高中毕业生中最终只有四分之一能进入大学校园。世界银行做出的一份关于土耳其教育的报告指出,目前全国的教育标准迫切需要整改。其中最急需的改革之一就是把东部地区只有35%的高中毕业率提高到80%(欧盟的比率),并建立学前教育计划。虽然土耳其的教育体制急需改革,但是土耳其人口中受教育的比率并不低。根据土耳其统计局(Turkish Statistics Institute)的数据,土耳其80%的妇女和95%的男性都受过教育。
虽然现在土耳其人民越来越富裕了,生活在贫困线以下的人越来越少了(目前为人口的四分之一),但是贫富的差距却在不断拉大。土耳其一个普通公务员的月平均工资为∈450,但是一个成功的私企老板每天花在华服美食上的钱就远远不止这些。
旅游业深深地影响了土耳其人民的生活。旅游的发展不仅带来了土耳其急需的旅游收入,而且还为社会生活的方方面面带来了急速的变化。20世纪70年代,任何土耳其夫妇都不会在公众场合接吻或牵手。但是如今,土耳其到处都是衣服穿得少得不能再少的旅游者,以往的禁忌也大都被打破,土耳其城市青年和全世界各国的年轻人并没有什么两样。初到土耳其的旅游者可能会感到疑惑和震惊,因为有人会告诉他们土耳其人会为“占有”一个女人而大打出手,或者有人会因看到情侣在公共场合接吻而感到受了冒犯。但这些都只不过是提醒旅游者在土耳其,尤其是在农村地区要注意言行举止。

内容简介
《Lonely Planet旅行指南系列:土耳其》里你可以看到在伊斯坦布尔古跑马场,想象拜占庭马队疾驰而过的情景。乘热气球飘浮在卡帕多细亚的仙人烟囱上方,耳边还响着火焰喷射的嘶嘶声。征服优素费利山谷中乔鲁赫河隆隆作响的激流。喝rak1酒时学会怎样兑水,以减轻醉酒的不适。

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