HELLO玲珑主食.pdf

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书籍描述

内容简介
本书收录常见的、广受欢迎的300多道主食,内容涵盖米饭、粥、面、馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、饼等,不仅详解每种主食的关键性步骤,而且对每道主食都有详细的制作过程说明。纷繁各异的花样主食,新手也可以尝试,轻松扮靓自家的餐桌。

目录
第一章  米饭?香粥

米饭美味的诀窍

美味香粥巧手制

培根豌豆?饭

蘑菇田园?饭

米兰?猪排饭

菠萝火腿?饭

黑椒牛肉煽饭

咖喱鸡肉煽饭

三文鱼?饭

番茄鲜鱿鱼煽饭

焖南瓜饭

清香荷叶饭

酸甜菠萝饭

新疆手抓饭

竹筒蒸饭

香菇肉丝饭

板栗鸡肉电锅饭

四色水果饭

腊味煲仔饭

肉松窝蛋饭

叉烧煲仔饭

牛肉煲仔饭

咖喱鸡肉拌饭

卷心菜拌饭

石锅拌饭

鱿鱼丝拌饭

海鲜拌饭

鲜玉米饭团

海苔肉松饭团

家常盖浇饭

茄汁鱼片盖浇饭

卤肉盖浇饭

红酒洋葱牛肉饭

家常咖喱盖饭

日式牛肉饭

鲜虾咖喱鸡盖饭

牛仔肉配米饭

鸡丁豌豆盖浇饭

酱爆鸡丁盖饭

葡国烩饭

南瓜鸡肉电锅饭

椿芽炒饭

成蛋黄炒饭

泡菜素炒饭

香菇炒饭

印尼炒饭

菜脯蛋炒饭

什锦炒饭

龙凤炒饭

扬州炒饭

玉米鸡肉炒饭

牛肉炒饭

虾仁炒饭

咖喱菠萝炒饭

西班牙海鲜饭

荔枝大枣粥

大枣山药粥

栗子桂圆粳米粥

川贝雪梨粥

松子核桃粥

南瓜百合粥

茼蒿粥

虾皮芹菜粥

五色豆子粥

红豆粥

口蘑香菇粥

土豆肉末粥

皮蛋瘦肉粥

牛肉荷包蛋粥

山药羊肉粥

兔肉粥

鸡肉粥

草菇鱼片粥

海鲜粥

紫菜海米丝瓜粥

虾仁粥

小米山药粥

桂圆芝麻小米粥

薏仁莲子枣粥

八宝粥

莲子糯米粥

乌鸡糯米粥

黑米党参山楂粥

山药玉米粥

虾仁香芹燕麦粥

花生杏仁粥

黑芝麻大枣粥

黑芝麻小米粥

……

第二章  筋道面条

第三章  馒头?花卷?饼

第四章  包子?饺子?馄饨

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家里的餐桌总是老一套?本书教你把主食“吃出花儿来”。300多道各色主食,无论米、面,总有你爱吃的那一款!厨房菜鸟照着做,也能做出令人眼花缭乱、口水滴答的花样主食。

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