冠心病居家调养自疗金典.pdf

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《冠心病居家调养自疗金典(修订版)》:近年来,我国冠心病的发病人数呈上升趋势,并且患病年龄趋于年轻化,目前,我国因心脑血管病所致死亡者约占总死亡人数的45%,每年超过100万人死于冠心病,以北京为例,从20世纪80年代中期到21世纪初期的十五年间,死亡人数就翻了一番,其中35~44岁的中青年死亡人数增加了近两倍。

作者简介
胡大一,中国著名心脑血管专家,卫生部首席健康教育专家北京大学人民医院心血管研究所所长、心内科主任、博士生导师,北京同仁医院心血管疾病诊疗中心主任,北京军区心肺血管疾病研究所所长,欧亚科学院院士。

目录
认识冠心病
冠心病是怎样形成的
冠心病发生的原因
冠心病的发病部位
冠状动脉为什么会狭窄和闭塞
什么人易患冠心病
容易患冠心病的人群有哪些
体重指数的计算
冠心病的类型
冠心病的类型
心绞痛的分类
劳力型心绞痛严重性的分级
冠心病的常见症状
冠心病的常见症状
心绞痛症状是怎样产生的
诊断冠心病需要做哪些检查
冠心病常见的并发症有哪些
如何预防冠心病
冠心病是可以预防的
预防冠心病从何时开始
预防冠心病首先要预防高血压病
有效控制体重预防冠心病
坚持科学循证用药
过度劳累和情绪激动引发冠心病
冠心病的三级预防
一级预防
二级预防
三级预防
饮食均衡,加强锻炼,增强身体免疫力
冠心病的饮食防治原则
中国居民膳食指南(2007年)
膳食宝塔帮你均衡饮食
适量运动,增强身体免疫力
冠心病饮食调养
冠心病饮食指导
冠心病的饮食防治细则
冠心病病人的食物选择要点
冠心病病人怎样做到少吃盐
冠心病病人营养配餐
冠心病病人宜吃七八分饱
冠心病病人适宜补充的营养素
冠心病病人适宜多吃的食物
冠心病食疗菜谱
粳米绿豆粳米粥/韭菜粳米粥
芝麻粳米粥/枸杞粳米粥
黄豆及其制品猪血炖豆腐/毛豆炒干丝
皮蛋拌豆腐
豆腐丝拌黄瓜/海带拌豆腐丝
苦瓜豆腐汤
番茄豆腐/黄豆拌蒜薹/肉末黄豆芽
黄豆猪骨汤,黄豆芽炒芹菜
豆腐海米蘑菇汤
荞麦荞麦蛋汤面/素馅荞麦蒸饺
荞麦菜卷,荞麦白菜粥/五谷粥
玉米玉米菠菜粥,玉米面粥/苹果玉米豆面羹
玉米南瓜饼/鸡蓉玉米/玉米面发糕
松仁玉米/玉米笋炒芥蓝/青椒玉米
花生老醋花生,花生粥
蹄筋花生汤/花生仁拌芹菜
煮五香花生
花生焖腐竹/花生牛奶炖银耳
花生米炒牛肉丁
燕麦五香麦片粥/燕麦肉末粥
燕麦饭庶麦蒸肉饼,虾仁香芹燕麦粥
甘薯甘薯羹,甘薯蒸板栗
蜜汁甘薯/清蒸薯块/甘薯糯米饼
洋葱洋葱炒土豆片/洋葱粥
猪肝炒洋葱/豆芽拌洋葱/洋葱肉片汤
番茄番茄紫菜汤/番茄牛肉
番茄蛋汤/番茄虾仁/番茄拌菜花
白菜蒜蓉炒白菜伯菜心拌海蜇/素炒白菜
白菜炖豆腐/冬菇烧白菜/醋熘白菜
萝卜炸萝卜丸子/拌萝卜丝/海米炒萝卜
萝卜醋鱼/萝卜排骨煲/口蘑烧萝卜
芹菜香菇芹菜微油肉丝炒芹菜井菜腐竹
芹菜拌海带存菜紫菜汤存菜拌鱿鱼
芦笋芦笋扒冬瓜/芦笋烩鲜蘑/鲜虾芦笋
芦笋鸡片/芦笋炒肉片,芦笋青鱼丝
胡萝卜胡萝卜炒鸡蛋/胡萝卜炒木耳
胡萝卜蘑菇汤/胡萝卜炒猪肉丝
胡萝卜炖羊肉
茄子鲶鱼炖茄子/鱼香茄子
蒜泥茄子,竹笋烧茄子/茄子海米汤
圆白菜手撕圆白菜/豆泡圆白菜
香菇炒圆白菜/炝拌圆白菜粉丝
圆白菜炒三片
圆白菜汤/酸辣菜/五彩菜卷
麻辣圆白菜/炝圆白菜/圆白菜丝粥
菠菜菠菜粥/菠菜腐竹/菠菜炒肉
菠菜冬瓜汤/虾仁菠菜/菠菜拌胡萝卜
花生菠菜/芹菜拌菠菜/菠菜豆腐
菠菜银耳汤/菠菜粉皮/菠菜拌绿豆芽
蒜薹蒜薹炒回锅肉/酸辣蒜薹/蒜薹肉丝
蒜薹木耳炒蛋/虾仁炒蒜薹
蒜薹炒鱿鱼
腐竹葱油腐竹/腐竹炖鲜蘑/腐竹拌海带丝
花生焖腐竹,腐竹白果粥/腐竹鸡丝
刀豆干煸刀豆/刀豆炒腰片/虾仁炒刀豆
刀豆炒肉丝/刀豆香菇饭/圆白菜刀豆汤
扁豆莲藕冬瓜扁豆汤/扁豆炒肉丝
土豆炖扁豆
银花扁豆/豆腐烧扁豆,冬菇扁豆
冬瓜冬瓜炖排骨/虾仁烩冬瓜/冬瓜肉丸汤
冬瓜蘑菇汤/冬瓜面疙瘩汤/脆皮冬瓜
冬瓜海带汤,冬瓜煲鸭子/绿豆冬瓜汤
黄瓜黄瓜拌鱿鱼丝,黄瓜拌海米/金针菇拌黄瓜
黄瓜片炒猪肝,花生拌黄瓜,海带黄瓜汤
空心菜空心菜粥蒜拌空心菜/空心菜拌花生仁
空心菜炝玉米/豆豉炒空心菜
空心菜蛋花汤
韭菜冬菇韭菜/韭菜炒羊肝/豆腐丝炒韭菜
韭菜烧猪血/虾仁韭菜/金针菇韭菜
烙韭菜盒/蛤蜊肉炒韭菜/韭菜银芽
蛋丝韭菜/韭韭菜春饼/核桃仁炒韭菜
丝瓜丝瓜疙瘩汤/番茄炒丝瓜块/丝瓜海蜇汤
丝瓜烧毛豆/丝瓜炒蛋/丝瓜炖豆腐
丝瓜银耳虾羹/烩蓑衣丝瓜/丝瓜肉片汤
油菜鸡丁油菜庸油菜炒银鱼丝/海米拌油菜
香菇烧油菜心,冬笋拌油菜/豆腐烧油菜
核桃仁油菜舳菜金针菇/枸杞油菜粥
栗子栗子扒白菜傈子大枣炖母鸡/栗子丝瓜
栗子焖仔鸡/栗子香菇/栗子菜条
桂圆桂圆红枣糯米粥/桂圆莲子羹
桂圆栗子粥
桂圆炒蟹块/桂圆炒虾仁服耳桂圆鸽蛋汤
松子松子烧平菇/松子爆鸡丁/松仁茄花
松子炖豆腐/松子素虾仁炒饭/松子炒牛肉
核桃核桃仁粥/核桃仁枸杞肉/核桃丁拌香干
核桃仁扒白菜/核桃鸡丁/蜜枣核桃
鳝鱼素炒鳝丝/韭菜炒鳝鱼丝/炝拌鳝鱼丝
黑豆炖鳝鱼,,七彩鳝鱼丝/清蒸鳝鱼段
海参酸辣海参汤鹏丝炒海参/木耳海参虾仁汤
红烧海参/豆瓣酱海参/党参枸杞焖海参
带鱼红烧带鱼/带鱼扒白菜
酥焖带鱼/芝麻带鱼/辣妹子带鱼
草鱼草鱼炖豆腐/醋熘草鱼庳果炖鱼
冬瓜草鱼汤/糖醋草鱼/茄汁草鱼
木耳素烧双耳/柿子椒拌木耳
黑木耳炒西芹/木耳豆腐汤,木耳莴笋
海带冬瓜烧海带/海带豆腐汤
海带酥肉庸椒海带丝胸带拌豆腐丝
紫菜紫菜包饭/三丝紫菜汤
紫菜豆腐汤/紫菜粥/紫菜冬菇肉丝汤
银耳香蕉百合银耳汤/火腿拌银耳/荸荠银耳羹
银耳绿豆粥/银耳炖雪梨/银耳南瓜汤
裙带菜海藻薏苡仁粥/海藻黄豆汤
裙带菜拌蜇头
海藻瘦肉汤/裙带菜拌鸡丝
凉拌裙带菜沙拉
香菇香菇红枣汤/香菇炒白菜
香菇扒茼蒿/香菇白果/香菇炒芹菜
平菇鲜蘑肉片/茄汁鲜蘑
鲜蘑油菜/胡萝卜蘑菇汤
猕猴桃猕猴桃虾仁沙拉/猕猴桃汁
猕猴桃水果盘/酸奶水果羹
猕猴桃香蕉汁
苹果苹果汤/苹果鹌鹑
苹果炖鱼/荔橘苹果/苹果什锦饭
桃子拔丝鲜桃桃/桃梨焖牛肉
香蕉片拌鲜桃/蜜桃苹果汁/蜜汁肥桃
香蕉香蕉橘子汁/香蕉西米羹/香蕉虾仁
酥皮香蕉/香蕉粥/豆沙香蕉
山楂山楂粥/蜜饯山楂/山楂炖牛肉
大枣小米红枣粥/香菇红枣汤/大枣瘦肉汤
莲子八宝荟萃/莲子山药粥/莲子百合猪肉汤
生姜糖醋姜片/当归生姜羊肉汤
大蒜大蒜烧茄子/大蒜焖羊肉/蒜蓉生菜
……

四、冠心病起居保健与护理
五、冠心病中医疗法
六、特殊冠心病患者预防与保健
七、专家六诊连线

序言
冠心病是常见的、可致残或致命的严重疾病,是目前全球最常见的一种心脏疾病。世界卫生组织(WorId HeaIth Organization,WHO)2002年报告,全世界1700万人死于以心肌梗死和脑卒中为主要表现的心血管疾病,这就是说全球所有死亡病例中,每三个就有一个是冠心病患者。这个数字在2020年左右将剧增至2500万。
近年来,我国冠心病的发病人数也呈上升趋势,并且患病年龄趋于年轻化。目前,我国因心脑血管病所致死亡者占总死亡人数的45%左右,每年超过100万人死于冠心病,以北京为例,从20世纪80年代中,~J21世纪初期的十五年问,死亡人数就翻了一番,其中35~44岁的中青年死亡人数增加了近两倍。
心血管疾病可防、可控、可救,2004年有中国参与、包括7000中国人作为研究对象的世界52个国家的合作研究显示,9项因素可预测90%的心肌梗死,104"心肌梗死患者9个可预测!这9项因素是高血脂、高血压、吸烟、糖尿病、缺乏运动、饮食缺乏蔬果、紧张、腹型肥胖、大量饮酒,这些因素多可通过改变习惯、药物治疗等方式加以调节和控制。

文摘
插图:

冠心病居家调养自疗金典

冠心病居家调养自疗金典

高血压、冠心病(心绞痛、心肌梗死、心律失常、心力衰竭、心脏骤停)和脑卒中(脑梗塞、脑出血)已对人们的健康造成了严重威胁。高血压最多见,又是冠心病和脑卒中的重要发病因素,所以防治心血管病要从控制高血压人手。定期测量血压,保持血压正常
正常收缩压低于140毫米汞柱,青年不高于130毫米汞柱,老年人上限可为150毫米汞柱,舒张压低于90毫米汞柱。35岁以上成年人至少每年量一次血压,凡是从未量过血压的成年人,都要及时测量。发现高血压要积极治疗并长期控制。对没有高血压家族史的人,从40岁起应定期测量血压,很多高血压病人可维持10~20年无症状,但是一旦发现却已是II期以上。对有高血压家族病史的人,从儿童期就应定期检查血压。正常儿童的收缩压=年龄×2+80毫米汞柱,舒张压为收缩压的2,3。3/5,学龄儿童正常最高值为120/80毫米汞柱。限盐
世界卫生组织规定每人每天的食盐摄入量不超过5克,这对预防高血压有很好的作用。
戒烟
吸烟能升高血压,加快心跳,并且香烟中的尼古丁能使小动脉持续收缩,导致动脉硬化,形成持久性高血压。保持体重正常正常体重(公斤数)=身高(厘米)一105。体重超过正常体重的10%为超重,超过20%为肥胖,必须逐步减肥。控制高糖、高脂食物,少食多餐,积极锻炼身体是控制体重的主要方法。

内容简介
《冠心病居家调养自疗金典(修订版)》由权威心脑血管专家教您冠心病的饮食疗法、运动疗法等生活调养术以及简便易操作的中医疗法。专家门诊连线从饮食调理、运动锻炼、正确用药、心调节等方面为您解疑答惑。

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