蔬菜营养方案.pdf

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书籍描述

编辑推荐
《蔬菜营养方案》是家庭健康调养食谱丛书之一!要想身体健康,必先注意调养,您在搭配每餐的菜肴之前,都能充分清楚地考虑到营养的组合。

目录
蔬菜营养
矿质元素(无机盐)
碳水化合物和蛋白质
叶菜类
菠菜
韭菜
空心莱
豆苗
香菜
油菜
生菜
青蒜
芥菜
芹菜
苋菜
紫苏
紫菜
紫背菜
紫甘蓝
韭黄
白菜
菜花
根茎块
胡萝卜
芦笋
蒜苗
莴笋

紫皮大蒜
洋葱
马蹄
茭白

白萝卜
山药

文摘
插图:

蔬菜营养方案

蔬菜营养方案

内容简介
《蔬菜营养方案》介绍了各类蔬菜的营养结构、营养功效、存贮方法、最佳食法、科学搭配、特色菜肴等,根据《蔬菜营养方案》提供的正确饮食法则,您要轻轻松松挑到适合自己的蔬菜,补充到所需的营养索。《蔬菜营养方案》内容科学,语言通俗易懂,适合各类人士使用。

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