趣味儿童亲子餐.pdf

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书籍描述

编辑推荐
《趣味儿童亲子餐》中以科学合理的方式搭配出多款营养均衡且对宝宝很有诱惑力的趣味餐,从荤菜到素菜、从主食到甜点、从选材到成品都有很详细的讲解,而且材料易得,制作方便。充满乐趣的制作过程,生动可爱的卡通造型,寓教于乐的儿歌故事,每一道精心准备的餐食,都倾注着一片浓浓的爱心,一定能让宝宝爱上吃饭。

作者简介
席正园(笔名:西西)
网络美食达人
已出版代表作:《宝贝爱吃饭》
多家杂志美食专栏特邀作者、资深媒体人
当过记者,做过多本杂志主编,爱写字,爱生活中一切美好的事物。
从小就喜爱美食佳肴,更热爱自己下厨,为宝宝做饭是她生活的乐趣。她是一个贤惠的妈妈,和天下所有的妈妈一样,她对宝宝的爱深入到生活的一点一滴,自然也包括了宝宝吃下的每一餐饭、每一口食物。在她手里,普通的食材都会变成色香味俱全,又营养的食物,让宝宝轻松爱上吃饭,幸福快乐成长。

目录
第一章
宝贝膳食主义
宝宝食物选择的基本原则
宝宝健康饮食的原则
适合宝宝吃的十佳营养食物
八种方法让宝宝更爱吃饭
让宝宝爱上蔬菜的妙招
模具让美食大变身
儿歌、故事和谜语,边吃边学
趣味菜名,开心开胃
第二章
美味小菜
聪明的小豆豆
哥俩好
板栗烧牛肉
翠玉虾仁
糖醋排骨
“樱桃”卷
珍珠丸子
黄瓜酿肉
串串香
红烧狮子头
彩色肝末
咖喱土豆牛肉
莴笋牛肉
金针菇牛卷
番茄烩牛肉
酸甜鱼片
滑熘鱼片
清蒸鲈鱼
欢乐鱼丸
水晶镶翡翠
红火龙年虾
玉米炒虾仁
鸡蛋虾仁
苦瓜酿虾球
芦笋虾球
蛋类
蛋小鼠
愤怒的小鸟
爱心海苔羹
胖胖蛋小熊
火腿蛋松
蘑菇宝贝
调皮鹌鹑蛋
肉末太阳蛋
太阳花蛋
吐司花样煎蛋
橙意十足
可爱幸福兔
咖喱土豆胡萝卜
缤纷双茄
松仁玉米
乐动小萝卜
椒盐玉米
大力水手塔
西蓝花圣诞树
葱香藕片
橙汁娃娃菜
香菇干贝酿丝瓜
黄瓜拍拍
聪明火腿卷
拌五彩菇
丝丝心动
凉拌双耳
番茄白菜炒豆腐
西芹玉米枸杞沙拉
水果咕噜豆腐
金针菇扒玉子豆腐
金沙南瓜
煮毛豆
多彩蔬菜包
彩色山药糊
豇豆棒棒糖
五彩番茄盅
第三章
第三章
营养主食
米饭
火腿饭团
泡温泉的小狗
肉松娃娃饭团
蛋糕饭团
香肠焖米饭
可爱猪头便当
熊猫饭团
青蛙便当
肉末西蓝花饭
海鲜烩饭
菠萝鸡肉饭盅
海鲜寿司
心爱的兔子

香菇鸡肉粥
双色米粥
香浓八宝粥
虾豆番茄粥
菠菜鸡蓉粥
面条•米线
蔬菜炒面
咖喱炒面
肉丝菠菜炒粉
虾仁螺旋面
虾仁玉米凉面
清汤牛肉面
番茄肉酱面
牛奶鱼蒿面
小吃•点心
象形小南瓜
刺猬酥
雪梨仔仔
奶黄包
木桶鳕鱼酥
客家福满船
南瓜煮汤圆
简易比萨
美味小汉堡
紫薯芝麻球
香甜糖不甩
笑脸糯米团
五彩小丸子
泰式雪媚娘
鲜奶水果盏
珍珠香芋球
紫薯塔
奶香番茄煎包
鲜肉小馄饨
五色汤包
黄金南瓜露
甜甜蜜蜜
小兔面包
小兔磨牙饼干
香橙蛋糕
甜蜜红枣布丁
……
第四章 汤汤水水

文摘
版权页:

趣味儿童亲子餐

插图:

趣味儿童亲子餐

趣味儿童亲子餐

宝宝健康饮食的原则
宝宝处于不断生长发育的阶段,对营养素的需要量较大,但宝宝的消化功能尚未完全成熟,易发生各种营养紊乱,健康饮食对宝宝的成长十分重要。现在的食物可谓丰富多样,但还没有一种食物能提供全面的营养素,所以各类食物都要吃,不挑食、不贪食,这样才能保证宝宝健康成长。
一、养成良好的饮食习惯。不挑食、不偏食,保持饮食均衡、多样化。首先成人要给宝宝做出榜样。要记住食物没有好坏之分,每种食物有特定的营养,宝宝的生长发育都需要。
二、要保证食物新鲜、自然、健康,以家庭烹制的饭菜最好,少吃工业化生产的成品食物。
三、创造良好的进餐环境,和成人一起吃。餐桌上不要责备、打骂宝宝,使宝宝快乐进餐。
四、一日三餐都要吃,特别是早餐必须吃。吃饭速度慢一些,要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽;吃饭时要专心,不要看电视。
五、多让宝宝和成人一起去超市购买食物,可以观察宝宝对食物的喜好,以便交流,并对宝宝进行健康食物选购和食用方面的教育。
六、吃零食的时间要固定,不能吃个不停,看电视的时候不要吃零食。
七、家长不要拿食物作为对宝宝的奖励或惩罚手段。
八、及时和老师沟通,了解宝宝在幼儿园或学校的进餐情况,做到心中有数,以便及时调整。
九、到餐馆就餐时,不要选择过于油腻和甜的高热量食物,要选择可口的低、中等热量食物,尽量少吃快餐。
十、不要给宝宝吃太多。父母希望宝宝多吃,认为对生长发育有利,吃得多长得多,毫无节制,无规律地放任宝宝吃,殊不知,高糖、高脂肪食物的过多摄入,将会影响宝宝的智力发育,导致记忆力下降。

内容简介
《趣味儿童亲子餐》是专为1~6岁宝宝的饮食设计、编写的一本读物,宝宝健康成长是每个家长的心愿,良好的营养状况是儿童正常生长发育的基本保证,合理搭配食物,经常变换食物的花色品种,注意色、香、味、形丰富多样,让宝宝的眼睛先爱上它,当然味道一定不能差了。书中穿插与美食结合的儿歌、故事、谜语、脑筋急转弯,并配有情景照片或插画,让宝宝在游戏中爱上吃饭,也感受到来自妈妈的一片爱心,最终让宝宝把吃饭当成一种乐趣。

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