我的宝贝爱吃饭.pdf

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书籍描述

编辑推荐
《我的宝贝爱吃饭》特别设计上百道简单宝贝料理,搭配营养解说及喂食原则,帮助您制作辅食快速上手,让宝贝吃出聪明脑!

作者简介
面团妈妈,国家公共营养师,现任孕产育儿《妈咪宝贝》杂志健康编辑,自从有了“面团”——她的小宝贝,更加关注健康与美食的完美结合。

目录
Part 01 0—1岁聪明宝贝营养食谱 让宝贝从小爱上吃饭
3—4个月:流质型辅食
南瓜汁/大米汤/苹果胡萝卜汁
胡萝卜山楂汁/ 番茄苹果汁/白萝卜生梨汁
苹果葡萄汁/胡萝卜汤/猕猴桃汁
绿豆汤/水梨米汤
鲜果时蔬汁/生菜苹果汁/菠菜汁
5—6个月:吞咽型辅食
燕麦鸡蛋糊/蛋黄泥
红枣蛋黄泥/ 小米粥
鳕鱼肉泥/香蕉大米粥
拇指饼干粥/奶香米粥
蛋黄大米粥/香芹米粉粥
蔬菜牛奶羹/二米粥
青菜糊/水果藕粉
7—8个月:蠕嚼型辅食
胡萝卜豆腐泥/羊肝番茄泥
芋头玉米泥/蛋黄嫩豆腐泥
香甜玉米饼/鸡汤豌豆糊
肉泥米粉/牛肉泥蒸豆腐
红薯团团
黄金南瓜汤/时蔬浓汤
白菜段段面/牛肉菠菜粥
香菇鸡肉粥/番茄土豆羹
牛肉蛋花粥/大米紫薯粥
三鲜豆腐羹
……
9—10个月:细嚼型辅食
11—12个月:咀嚼型辅食
Part 02 1—3岁聪明宝贝健康食谱 欢快的美食乐章拉开序幕
Part 03 4—6岁聪明宝贝益智食谱 小大人的欢乐盛宴
Part 04 聪明宝贝特效食谱 量身打造无敌小超人

文摘
版权页:

我的宝贝爱吃饭

插图:

我的宝贝爱吃饭

我的宝贝爱吃饭

宝宝在此阶段大多已经能够独立进餐,但会有边吃边玩的现象。爸爸妈妈要有耐心,让宝宝慢慢用餐,以保证宝宝真正吃饱,避免因其进食不当而导致营养不良。
宝宝在2岁半后户外活动增加,饮食种类逐渐多样化。因此,对于健康的宝宝来说,就不需要专门补充维生素D和钙剂了。这个阶段宝宝的肠胃功能还处在不断完善的过程中,进餐时要鼓励宝宝充分咀嚼,以减轻胃肠道消化食物的负担,保护胃肠道,促进营养素的吸收和利用。
父母应该合理安排宝宝每天吃饭的时间、次数和食量,切勿让宝宝暴饮暴食。所谓暴饮,就是在短时间内喝大量的水。暴饮可致胃急性扩张,并冲淡胃液,同时大量的水分可于短时问内进入血液及组织内而导致水肿。若暴饮后引起细胞水肿是相当危险的。所谓暴食就是指一次吃的量太多,超过了正常的胃容量。许多宝宝遇到特别喜欢吃的食物时就会猛吃一顿,这样在短时间内有大量食物进入胃肠,导致消化液供不应求,造成消化不良;由于胃内容量过大,机械性膨胀,使得胃失去了蠕动能力,可造成胃下垂或急性扩张;暴食也可能导致胃肠道血液大量集中,脑、心脏等重要脏器缺血、缺氧而感到困倦无力;也可能会使胰腺的负担加重而发生胰腺炎。切不可让宝宝暴饮暴食,否则不利于宝宝的生长发育。
粗纤维食物在我们日常生活中不可缺少。营养学家指出,吃的粮食过于精细,会造成维生素或某些必需微量元素的缺乏,引起营养性疾病。粗纤维食物主要包括玉米、黄豆、大豆、绿豆、蚕豆、燕麦、荞麦等。此外海产品如海带、海蜇,菌类食物如木耳、银耳、蘑菇等也都富含粗纤维。给宝宝适量增加粗纤维食物,可促进宝宝咀嚼肌及牙齿、下颌骨的发育,能促进胃肠蠕动,增加胃肠平滑肌的收缩功能,防止宝宝便秘,同时可起到预防龋齿和结肠癌作用。在为宝宝做粗纤维食物时,要做得细、软,以便于咀嚼。

内容简介
《我的宝贝爱吃饭》内容简介:0~3岁正是宝贝脑部发育的重要时期,宝贝的脑容量会一直不断长大,而B族维生素、维生素C、铁质等营养素对宝贝的脑部成长发育尤其重要,为此,我们特别设计上百道简单宝贝料理,搭配营养解说及喂食原则,帮助您制作辅食快速上手,让宝贝吃出聪明脑!

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