孕产妇一日三餐营养全典.pdf

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书籍描述

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《孕产妇一日三餐营养全典》(作者史可)专家们根据现代最新的科学营养理念,结合多年从事相关工作的经验,针对孕产妇和胎儿、新生儿的生理变化和营养需求。精心设计了不同阶段的一日三餐及营养套餐,并介绍每款食谱的用料、制作方法和营养成分,具有较强的针对性和实用性。

目录
上卷 孕妇营养食谱
第一章 孕期营养知识
第一节 孕妇所需营养与摄入
第二节 各种营养物质的来源与作用
第三节 孕期应少吃或不吃的食品
第四节 孕期营养缺乏导致的异常情况与防治办法
第二章 下厨须知
第一节 做菜前的准备工作
第二节 不同面食的初加工方法
第三章 孕妇一日三餐的营养
第一节 怀孕第一个月
第二节 怀孕第二个月
第三节 怀孕第三个月
第四节 怀孕第四个月
第五节 怀孕第五个月
第六节 怀孕第六个月
第七节 怀孕第七个月
第八节 怀孕第八个月
第九节 怀孕第九个月
第十节 怀孕第十个月

下卷 产妇营养食谱
第一章 产妇每天应摄取的营养与营养量
第一节 产妇月子期间的营养要求
第二节 不同分娩方式下产褥期每日饮食安排原则
第三节 坐月子期间一日三餐饮食安排与搭配原则
第四节 产后哪些食物应提倡或禁忌
第五节 产妇应注意补充哪几类营养素
第二章 产妇应吃食品的营养作用与做法
第一节 米、面、豆类食品
第二节 蔬菜类
第三节 水果类
第四节 食用菌、海藻、坚果类
第五节 肉、禽类
第六节 水产品类
第七节 蛋、奶类
第三章 产妇一日三餐的营养
第一节 产后第一个月
第二节 产后第二个月
第三节 产后第三个月
第四节 产后第四个月
第五节 产后第五个月
第六节 产后第六个月
第七节 产后第七个月
第八节 产后第八个月
第九节 产后第九个月
第十节 产后第十个月

内容简介
《孕产妇一日三餐营养全典》(作者史可)以通俗的语言和亲切的交流方
式指导孕产妇们分期、分段地进行营养补充,从而直观地了解到哪些食物中
所含的营养成分是她们必须摄入的,哪些食物在此期间不易多食,哪些食物
的合理搭配会更有助于孕产妇的身体健康、胎儿及新生儿的生长发育等等,
《孕产妇一日三餐营养全典》让孕产妇们无忧、快乐地孕育健康宝宝。

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