妈咪宝贝•宝贝健康喂养计划.pdf

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书籍描述

编辑推荐
《妈咪宝贝·宝贝健康喂养计划(精华本)》:宝宝吃得好,健康又聪明,新手妈妈必修的辅食全攻略。

作者简介
《妈咪宝贝》杂志,创刊于1999年6月,月刊,由北京市妇联主管。作为中国第一本细分孕期与0-3岁家庭养育的高品质孕产育教专业杂志,《妈咪宝贝》给正在兴起的母婴行业带来生气与活力,也为中国家庭提供了全新的育儿生活理念和科学的生活方式。
创刊13年来,《妈咪宝贝》肩负倡导科学育儿的使命和高度的社会责任感,始终突出权威、专业、贴心、实用的鲜明特色,十年如一日打造精品杂志。拥有一支专业性强的高素质编辑团队,是《妈咪宝贝》成功的基础;保持持续的创新能力,是《妈咪宝贝》质量不断提升的动力。同时,由国内50多位权威专家组成的顾问委员会指导编辑业务,数十位专业人士撰写稿件,使杂志的科学性和专业度得到充分保证。
随着母婴杂志市场的发展,《妈咪宝贝》以其专业品质、综合实力和品牌影响力,始终处于第一品牌和领军的地位,全国发行量经市场调查机构认定排名第一,被中国人口宣传教育中心列为“唯一母婴类推荐杂志”;并荣获权威机构颁发的“中国报刊广告投放价值百强全国期刊30强”和“2008-2009中国传媒产业期刊经营管理十强”。
2008年10月,《妈咪宝贝》正式出版下半月刊《孕妈咪》。定位于中国第一本互动式时尚孕育杂志,将以“开放、互动、共享”来打造国际化高端孕刊精品。

目录
第一章 要给宝宝添加辅食了,你准备好了吗
1.为什么要添加辅食
(1)0~12个月是宝宝生长发育的重要阶段
(2)关键的转奶期
2.宝宝要健康,辅食很重要
(1)满足宝宝的营养需要
(2)锻炼宝宝的饮食技能
(3)培养宝宝良好的饮食习惯
(4)断奶断乳品
3.什么时候开始添加辅食
4.添加过程要循序渐进
5.辅食添加的顺序
6.宝宝的健康喂养计划
(1)一阶段宝宝的健康喂养计划
(2)二阶段宝宝的健康喂养计划
(3)三阶段宝宝的健康喂养计划
7.妈妈的困惑
(1)选择市售的米粉还是自己家制的辅食?
(2)第一餐给宝宝吃蛋黄好不好?
(3)自己做鱼肉粥给宝宝,还有必要选择市售的米粉吗?
(4)宝宝不吃米粉怎么办,为什么?
(5):中调米粉,越稠越好吗?
(6)添加辅食后,宝宝出现便秘怎么办
(7)有滋有味,宝宝爱吃吗?
(8)怎样才能让宝宝吃更多的食物?
(9)6-8个月宝宝的胃口越来越大了,可以给他吃粥和面条吗?
(10)您了解如何避免宝宝过敏吗?

第二章 6~7个月宝贝开始长牙了
芹菜水
新鲜果蔬汁
香蕉苹果泥
胡萝卜果泥
营养专家小贴士:熟吃胡萝卜营养小知识
红枣蛋黃泥
营养专家小贴士:给宝贝吃鸡蛋3提示
草莓奶糊
营养专家小贴士:预防宝贝贫血小妙招
鱼肉香糊
鸡肉鲜奶糊
果昧奶粥
香蕉奶昧粥
革莓燕麦糊
香甜南瓜粥
营养专家小贴士:维生素B,对宝贝的健康作用
香蕉绿豆粥
蛋黃豆腐粥
鸡肝烂粥
鸡肉木耳粥
蜜汁胡萝卜
营养专家小贴士:防治宝贝便秘的5点提示
苹果薯团
鳕鱼鸡蛋布丁
花豆腐
鳕鱼鲜奶蒸豆腐
薯泥蛋羹
鲜虾鸡蛋羹
蛋黃羹
蛋黃汤
蛋黄豆糊
营养专家小贴士:吃蛋黄防止缺铁性贫血
第三章 8~9个月宝贝,开饭了
菠菜烂粥
蔬菜猪肝粥
蔬菜鸡肝粥
香滑蛋黄鳕鱼粥
营养专家小贴士:添加辅食不可忽视宝贝的心理健康
黄金翠玉粥
胡萝卜猪肝粥
黑芝麻糊粥
鳕鱼豆腐羹
嫩滑豆腐羹
四色肝末
南瓜浓汤
红枣泥

第四章 8~9个月 健康的辅食帮助宝宝长得更好
鲜果时蔬汁
胡萝卜蔬菜汤
营养专家小贴士:如何避免宝贝缺锌
鱼米糊
蛋黄豌豆糊
清暑凉瓜粥
营养专家小贴士:夏天喂养宝贝小妙招
蔬菜小米粥
芹菜小米粥
芋头粥
菠菜大米粥
芝麻糙米粥
菠菜蛋黄粥
营养专家小贴士:精米精食&宝贝视力发育
番茄肉泥
山药枣泥
蜜桃红豆泥
西瓜酸奶
翡翠鸡蓉
水蒸蛋糕
芝麻豆腐
炖鱼泥
虾末菜花
胡萝卜丝汤
番茄鱼汤
牛肉冬菇粥
奶味木瓜泥
香香酥肝丁
番茄马铃薯鱼
营养专家小贴士:烹调蛋白质食物小常识
牛奶蛋
营养专家小贴士:避免宝贝缺乏维生素B,的小妙招
番茄肝末
豆腐肉末
肉末卷心菜
胡萝卜肉末羹
南瓜饼
番茄饭卷
营养专家小贴士:给宝贝多吃番茄可促进生长发育
素炒菠菜
苹果鸡肉粥
营养专家小贴士:如何给宝贝补充核黄素

第五章 1岁以上 可以和爸妈一起吃饭了
猪肝小丸
胡萝卜翡翠炒饭
甜杏冰糖水
胡萝卜鱼丸汤
营养专家小贴士:维生素A对抗感染具有重要作用
什锦蛋汤
什锦蔬菜肉汤
奶香虾菜泥
洋葱虾泥
鸡肉南瓜泥
鱼泥馄饨
营养专家小贴士:宝贝2岁前不宜过多吃巧克力
果仁橘皮粥
红薯苹果泥
火腿莲藕粥
核桃仁香粥
瘦肉蓉粥
花菜鲜肝粥
红豆大米软饭
奶果蜜饭
水果甜香饭
胡萝卜番茄饭卷
营养专家小贴士:巧摄维生索c小妙招
蛋皮鱼卷
鱼肉小饺子
蛋皮寿司
山药水果沙拉
玉米饼蔬菜沙拉
营养专家小贴士:蔬菜摄入不足&“情绪不稳定儿童”
白绿菜花虾粒
奶香玉米饼
鲜虾沙拉蛋
五彩鲜果串
番茄蛋片
营养专家小贴士:儿童时期多吃水果可防成年后患癌
土豆擦擦
肉末番茄蛋
奶味鸡肝
番茄鱼柳
蛋花鱼
营养专家小贴士:多吃蔬菜也能帮身体补钙
清蒸豆腐丸子
营养专家小贴士:让宝贝不挑食的小妙招
胡萝卜鱼丸汤
芙蓉鱼羹
玉米排骨粥
番茄荷花
奶酪胡萝卜沙拉
虾末菜花
奶香缤纷煎蛋
营养专家小贴士:宝贝缺了维生素A会怎样
鲜奶鱼丁
酥炸肝末
鸭蛋蛎肉
美味野兔肉

第六章 2岁以上 让宝宝好好吃饭
果泥凉糕
酸甜小肉丸
青椒鱼仁
清暑优酪乳
营养专家小贴士:宝贝夏季喂养要点
番茄沙拉
美味鱼头汤
番茄肉末蛋
鳝鱼火腿丝
肉末番茄
鲜鲜虾丸面
营养专家小贴士:提醒妈咪I不宜给3岁以下的宝贝饮茶

附录
1 0~15个月宝宝智能发育监视图
2儿童生长发育量表
3微量元素检测表

文摘
版权页:

妈咪宝贝•宝贝健康喂养计划

插图:

妈咪宝贝•宝贝健康喂养计划

妈咪宝贝•宝贝健康喂养计划

常听到一些妈妈说同样量的米粉用同样量的水冲调时,有的冲出来比较稀,有的比较稠,那是不是越稠营养越高呢?其实不是。有些品牌的米粉是采用特殊的淀粉水解生产工艺(CH∈)制成的,目的就是让大分子分解成更小的分子,更容易消化吸收。因为分子小,冲出来的米粉看起来比较稀,但这样同样容积就可以溶解更多的米粉,确保宝宝有限的胃容量摄入更多的食物,以确保足够的营养。
宝宝在接受新的食物时,容易出现便秘。因此,家长们在给宝宝添加辅食时定要遵循由一种到多种、由少到多的原则。以婴儿营养米粉为例,对于4个月的宝宝来说,刚开始时喂1~2汤匙即可,2周以后再增加至4~5匙。
另外,冲调米粉时还要注意米粉和水的比例,避免宝宝大便干燥。适当喂哺蔬菜泥及果泥等富含纤维素的食物,也可防止便秘。
这个“关于味道的传说”在小婴儿那里行不通!
在宝宝8个月前,制作辅食时要遵循“少盐、不甜、忌油腻”的原则。和成人相比,婴儿肾脏功能尚不成熟,糖和盐会对宝宝的肾脏造成一定的负担。同时,现代科学研究告诉我们,从小“口重”,成人后患高血压、心脑血管疾病的几率也会随之增加。此外,甜食会造成肥胖,以后容易出现挑食的坏习惯,不利于好的饮食习惯的形成。
很多米粉不添加蔗糖(白砂糖),有利于培养宝宝良好的饮食习惯!

内容简介
《妈咪宝贝·宝贝健康喂养计划(精华本)》针对0-3岁宝宝各个阶段的营养需求特点、身体发育特点,收录131道营养丰富、宝宝最爱吃的辅食食谱,每道食谱配有制作步骤和精美图片,并详尽介绍了原料、制作方法、营养功效等常识。我们所选的每一道辅食不但营养全面、丰富,符合婴幼儿的生长发育需要,而且操作简单,尤其适合那些不擅长烹饪的新手妈妈。此外还有著名营养专家为新手爸妈们传授喂养小妙招,解答关于辅食的种种疑惑,只要一书在手,就能轻松搞定所有关于宝宝辅食的大小事,是新手爸妈们最实用的育儿饮食宝典。
宝宝可以开始吃辅食了,这让爸爸妈妈很开心,可是,究竟要让宝宝吃什么、怎么吃,才能吃得营养又健康呢?

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