我的宝宝爱吃饭:1-3岁宝宝营养食谱300例.pdf

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书籍描述

编辑推荐
《我的宝宝爱吃饭:1-3岁宝宝营养食谱300例》将帮您顺利解决这些烦恼!作者郑现美是一位边养育两个孩子、边开设料理教室的超级妈妈。她有一个4岁大的儿子和一个16个月大的女儿。

作者简介
作者:(韩国)郑现美 译者:李立绪 潘丽丽

郑现美,是一位边养育两个孩子、边开设料理教室的超级妈妈。她有一个4岁大的儿子和一个16个月大的女儿。之前,在居住的小区,由于厨艺精湛,作者已经小有名气。后来,很多妈妈都通过她的博客向其讨教,请教如何给自己的宝宝做饭、如何给宝宝制作断奶食物。因此,作者开始更加有名了。本书旨在结合宝宝的饮食习惯,保证宝宝获取所需的各种营养。并且有一点是最基本的,那就是本书食谱不使用任何对宝宝身体不利的化学添加剂。为了能引起宝宝的好奇心,让其对饭菜感兴趣,作者费尽心思变换饭菜的花样。本书所包含的食谱均来源于她自身的生活经验。通过与读者分享,作者真诚地希望宝宝们都能健康成长,也希望本书能对养育儿女的妈妈们有所帮助。

目录
我的饭勺计量法
断奶食物专用机的使用
既健康又好吃的料理方法
增加幼儿饮食营养的美味汤
不辣且口味不重的儿童泡菜
早期断奶食物:出生后5~6个月大
中期断奶食物:出生后7~8个月大
后期断奶食物:出生后9~11个月大
12~15个月
断奶食物,要出点花样
1.适合宝宝的天然铁分海带小南瓜煮饭
2.无需调味的黑芝麻鸡肉饭
3.一点一点的新尝试栗子蘑菇饭
4.补充蛋白质和钙质的奶酪堤鱼饭
5.把蔬菜作为调味料的西兰花白肉鱼饭
6.宝宝不大爱吃饭时牛肉蘑菇大酱饭
7.从烂饭升级到下一阶段的地瓜加藕盖饭
8.口感不干硬的要点红烧炒饭
9.喜爱虾的味道西兰花虾拌炒饭
10.新味道!新的烹饪法蘑菇南瓜烩饭
11.排便效果满分香蕉沙司意大利面
15~18个月
杂粮像金子,在白米饭上时不时地搭配一种吧
1.用手拿着吃的虾肉土豆饼
2.集肉、蔬菜、水果于一盘的橙子沙司凉拌鸡脯肉
3.细嫩不成的炒白菇
4.以豆腐代替肉的糖醋豆腐
5.没有调味料也可香甜可口的核桃拌肉
6.迅速长个儿的酱肉制作
7.提高智能的凉拌鲢鱼蛋黄
8.用奶酪做成的圆圆的奶酪土豆球
18~21个月
准备两道小菜,米饭中可以适量加入地瓜、栗子或土豆
1.锻炼咀嚼功能的 地瓜饭+鸡肉莲藕丸子+素炒金针菇
2.能够很好地吸收蛋白质的豌 豆饭+西红柿炒鸡蛋+凉拌香蕉西兰花
3.一定要把鱼刺摘干净哦 黄豆饭+烤咖喱带鱼+炒明太鱼脯
4.红色莱椒是关键 玉米饭+豆腐牛肉小炒+豆芽炖青花鱼
5.治疗偏食的料理法甜 南瓜饭+奶酪豆腐饼+凉拌黄瓜绿豆芽
6.初次食用面食,真香 鸡肉卷+土豆西兰花羹+水果沙拉
7.挑战辣味 栗子饭+烤鲑鱼蘑菇+蒜苔炒腰果
8.脆脆的、甜甜的 豆芽饭+菠菜拌梨+奶酪鸡蛋卷
21~24个月
所有的营养要均衡摄取,吃饭的时间要有规律
1.使劲咀嚼吧 牛肉豆芽饭+萝卜汤+萝卜缨拌凤梨+炸虾丸
2.这种面还是第一次吃呢 鲜炸海鲜面+鲅鱼果子+水果沙拉+豆腐蘑菇饼
3.呵呵,一点儿也不羡慕老爸的饭莱 牛肉大蒜饭+白菜油腐汤+凉拌蕨菜豆腐+金枪鱼艾草饼
4.香、脆、爽的刺激 南瓜莲藕饭+蛤蜊清汤+红焖鸡脯肉+西兰花沙拉
5.可以吃泡菜了 黄豆芽泡菜饭+花蛤海带汤+炸藕盒+凉拌鲑鱼紫菜
6.为宝宝特别准备的 土豆番茄意大利面+苹莓牛奶+炒年糕沙拉+酸甜甘蓝
7.像爸爸那样,来一句真爽口吧 胡萝卜蘑菇饭+清爽的细丝牛肉汤+缇鱼豌豆炒饭+菠菜苹果饼
……
24~28个月
控制甜食,在预防婴儿肥、龋齿方面多花点心思
28~32个月
给宝宝准备各种美食,让他觉得吃饭的时间是最美好的
宝宝的零食
饭后请给宝宝准备些零食吧

文摘
版权页:

我的宝宝爱吃饭:1-3岁宝宝营养食谱300例

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我的宝宝爱吃饭:1-3岁宝宝营养食谱300例

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我的宝宝爱吃饭:1-3岁宝宝营养食谱300例

我的宝宝爱吃饭:1-3岁宝宝营养食谱300例

给宝宝准备各种美食,让他觉得吃饭的时间是最美好的
这个阶段的饮食得从主食、3种小菜和汤构成的套餐开始。如果你的宝宝能够消化大部分的饮食,而且在某种程度上偏食的毛病已得到纠正的话,那么只要让他均衡摄取五大营养素就可以了。可以给宝宝多准备些有利于肌肉、骨骼形成的用鸡蛋、豆制品、肉等做成的小菜和汤,同时也准备些蔬菜和水果,因为这些东西可以补充宝宝所需的维生素和有机物。大家都知道,不使用食盐、糖和化学调味剂来做菜的话更好!必须要使用食盐和糖的时候,那就别放太多,白糖最多放1勺,酱油用少许来提味即可。
虽然丰盛,但不觉得负担!
炒饭蛋卷+鱿鱼萝卜汤+酱烤桔梗+鸡脯肉沙拉+豆芽泡菜饼
我家宝宝2周岁后,可能是因为没有、胃口吧,一点饭也不肯吃。怎样做才能把可口的饭菜给他喂下去呢?
这曾是那段时间一直困扰我的问题。后来我终于找到了那个时期提升孩子胃口的一道菜,它便是炒饭蛋卷!
材料:
米饭120克(1小碗),鸡蛋2个,洋葱10克(小洋葱的1/6),胡萝卜15克(直径为5厘米、厚度为0.7厘米的一块),青椒10克(小青椒的1/8),紫菜1张,盐一小撮,葡萄籽油适量。
做法
1把鸡蛋打散搅匀备用,将洋葱、胡萝卜、青椒切碎后倒入油锅里翻炒。
2待洋葱变透明后,倒入米饭一起炒,并加盐调味。
3将紫菜放在卷紫菜包饭用的竹帘上,然后将炒饭放在紫菜上,准备就绪后卷起即可。
4在平底锅里涂抹上油后,用纸巾轻轻擦去,然后摊好打散的鸡蛋。
5用小火将鸡蛋饼煎至半熟,将卷好的紫菜包饭的两头切去,然后放在摊好的鸡蛋饼上。
6在鸡蛋饼未熟之前,照着紫菜包饭的样子卷起。这样炒饭蛋卷就完成了。

内容简介
《我的宝宝爱吃饭:1-3岁宝宝营养食谱300例》旨在结合宝宝的饮食习惯,保证宝宝获取所需的各种营养。并且有一点是最基本的,那就是《我的宝宝爱吃饭:1-3岁宝宝营养食谱300例》食谱不使用任何对宝宝身体不利的化学添加剂。为了能引起宝宝的好奇心,让其对饭菜感兴趣,作者费尽心思变换饭菜的花样。《我的宝宝爱吃饭:1-3岁宝宝营养食谱300例》所包含的食谱均来源于她自身的生活经验。通过与读者分享,作者真诚地希望宝宝们都能健康成长,也希望《我的宝宝爱吃饭:1-3岁宝宝营养食谱300例》能对养育儿女的妈妈们有所帮助。

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