婴幼儿食谱王.pdf

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书籍描述

编辑推荐
《婴幼儿食谱王(畅销版)》吸取最流行的膳食营养理念,打造中国最健康、最绿色、最权威的生活书第一品牌。

目录
婴幼儿喂养常识
0~5岁婴幼儿饮食喂养特点
0~6个月婴儿饮食的注意事项
有益孩子成长的营养素
1~2岁幼儿健康饮食原则
学龄前儿童的膳食营养安排
学龄前儿童的膳食营养安排
注意事项
不同年龄段的健康菜谱
0~3个月辅助营养汁水
稀释草莓汁
稀释苹果汁
稀释葡萄汁
苹果汁
葡萄柚汁
水梨汁
蜜枣汁
甜李汁
西红柿汁
胡萝卜石榴包菜汁
山药蜜汁
菠菜黑芝麻牛奶汁
强体橙汁
大米黄豆汁
芹菜胡萝卜汁
哈密瓜汁
哈密瓜草莓汁
包菜紫葡萄汁
糯米莲子山药汁
综合果汁
草莓芒果香瓜汁
桃汁
香蕉牛奶汁
草莓汁
杨梅汁
柳橙汁
清爽蜜橙汁
猕猴桃汁
奇异芦笋汁
蔬菜混合汁
橙子冬瓜汁
苹果橘子汁
西瓜黑枣汁
水梨川贝汁
红糖红枣姜汁
白萝卜姜汁
胡萝卜苹果汁
桂圆甜枣汁
苹果芹菜汁
莴苣百香果汁
4~6个月初期断奶餐
米汤
金银米汤
水梨米汤
菠菜米汤
青豆泥南瓜汤
大骨汤
蔬菜高汤
小麦芝麻浆
花生米浆
薏米黑豆浆
胡萝卜豆浆
鸡骨高汤
牛奶芝麻豆浆
红薯大米浆
绿豆红枣豆浆
杏仁大米豆浆
板栗小米豆浆
枸杞核桃米浆
鲜鱼高汤
花生豆浆
山药莲子米浆
红枣花生豆浆
健脑糙米花生浆
大米糙米浆
薏米米浆
绿豆沙五谷奶
健康黑宝奶
南瓜香椰奶
木瓜牛奶
木瓜香蕉酸奶
松子杏仁奶
胡萝卜南瓜牛奶
棉花糖可可奶
川贝杏仁奶
甜麦芽羊奶
薏仁小麦胚芽奶
南瓜香蕉牛奶
花生豆奶
樱桃牛奶
米糊
自制米糊
麦糊
豌豆米糊
玉米米糊
蛋黄米糊
7~8个月中期断奶餐
白梨糊
姜汁南瓜糊
芒果葡萄柚酸奶
杨桃酸奶汁
牛奶胡萝卜汁
圆白菜葡萄汁
红薯米糊
花生米糊
南瓜米糊
腰果花生米糊
胡萝卜米糊
花生芝麻糊
葡萄汁米糊
胡萝卜麦糊
苹果奶麦糊
红枣核桃米糊
核桃花生麦片米糊
桑葚黑芝麻糊
红豆山楂米糊
蔬菜鸡肉麦片糊
黑豆芝麻米糊
红豆莲子糊
山药芝麻糊
山药米糊
莲子奶糊
核桃藕粉糊
土豆泥
豌豆泥
番薯叶泥
米汤菠菜泥
蛋蒸肝泥
蛋黄泥
米汤豆腐泥
鳕鱼泥
南瓜牛奶泥
猕猴桃泥
核桃泥
西红柿豆腐泥
鸡肝泥
银鱼土豆泥
猪肝土豆泥
清蒸鳕鱼泥
葡萄干土豆泥
火龙果葡萄泥
百合粳米羹
柏仁大米羹
桂圆莲子羹
文丝豆腐羹
莲子菠萝羹
鸡蛋玉米羹
蛋黄羹
玉米鸡蛋羹
黑芝麻蛋花羹
香蕉鸡蛋羹
青豆玉米粉羹
西湖牛肉羹
南瓜鱼松羹
南瓜红豆羹
美花菌菇汤
红枣核桃仁枸杞汤
菊花桔梗雪梨汤
橘皮鱼片豆腐汤
海带大骨汤
豆芽莲子汤
鸽子汤
万年青虾米汤
排骨丝瓜汤
虾米节瓜羹
9~12个月后期断奶餐
小白菜汁
玉米牛奶麦片
高钙豆浆
小米粥
香浓白粥
红薯豆浆
水果粥
核桃仁粥
百合粥
贡梨粥
五色大米粥
三鲜大米粥
蔬菜乳酪粥
糙米花生粥
三豆山药粥
枸杞南瓜粥
黑枣红豆羹
状元及第粥
绿豆仁粥
玉米碎肉粥
枸杞猪肝粥
玉米笋羊肉粥
爽滑牛肉粥
滑蛋牛肉粥
鸡肝粥
香菇鸡粥
鸡肉杏仁粥
粉光糙米鸡丝粥
红枣带鱼粥
鱼片大蒜粥
美味墨鱼粥
红枣带鱼糯米粥
花生鱼粥
潮式鳝鱼粥
鱼蓉瘦肉粥
蚝仔粥
枸杞鱼片粥
黄花鱼火腿粥
养眼鲜鱼粥
螃蟹豆腐粥
草鱼猪肝干贝粥
鲤鱼冬瓜粥
大米甘蔗粥
酸枣仁粥
味噌豆腐汤
西红柿蛋花汤
黄绿汤
步步高升汤
香附豆腐汤
胡萝卜红枣汤
白果煲猪肚
柴胡猪肝汤
西湖莼菜汤
荠菜四宝鲜
西红柿排骨汤
胡萝卜牛骨汤
12~18个月咀嚼健齿餐
牛喉管炖土豆
牛奶煨白菜
樱花虾上汤芦笋
蜂蜜蒸南瓜
红枣蒸南瓜
开水白菜
上汤南瓜苗
冬菇蚝油菜心
沾水豆苗
蜜汁糖藕
青豆香芋沙拉
青椒蒸芋头
鲜桃炒山药
西红柿干酪豆腐
养生豆腐
干贝蒸水蛋
鲫鱼蒸水蛋
蟹脚肉蒸蛋
牛奶蒸蛋
蛤蜊炖蛋
香炸海带鹌鹑蛋
鸡蛋蒸海带
西红柿炒鸡蛋
西红柿木耳炒蛋
雪梨煎蛋
五彩炒蛋丝
肉末紫苏煎蛋
苦瓜煎蛋
香煎肉蛋卷
鸡蛋沙拉
鸡蛋菠菜沙拉
蛋白炒瓜皮
软豆腐沙拉
胡萝卜炒猪肝
韭菜花烧猪血
牛肉末烧豆腐
豆腐肉丸
青豆豆腐丁
芝麻鸽蛋
猪肉蛋羹
珍珠圆子
冬瓜煮碎肉
牛肉乳酪卷
黄花菜炒牛肉
金针菇牛肉卷
红烧鹌鹑
香叶包
黄瓜烧鹅肉
火腿鸽子
洋葱棒棒腿
炒鸡肉玉米西红柿
甜椒炒鸡柳
洋葱鸡
小鸡炖蘑菇
炸鸡翅膀
菠萝鸡丁
椒盐鸡软骨
炭烧鸡肉
鱼子炖豆腐
枸杞汽锅鸡
椰汁芋头鸡翅
鱼头豆腐菜心煲
蟹柳西芹
鱼丸蒸鲈鱼
鱼子烧豆腐
翡翠鱼丁
煎焖鲜黄鱼
白马江全鱼
柠檬鲜椒鱼
海鲜沙拉船
泡椒基围虾
蒜香蒸虾
盐水虾
豆花虾仁
虾仁滑蛋
宫保鲜虾球
韭菜花炒虾仁
……
食疗菜谱

文摘
版权页:

婴幼儿食谱王

插图:

婴幼儿食谱王

婴幼儿食谱王

6个月的婴儿
6各月的婴儿身体已较结实,活动量也比以前大大增加,因而对能量和营养成分的要求也更高。为了孩子的健康成长,妈妈应尽量将母乳喂养坚持到宝宝出生后6个月,主食上还应以母乳或配方奶为主。随着孩子的长大,要逐渐延长喂奶间隔,减少每次喂奶的时间,逐渐增加辅食的数量。一般情况下,孩子每天可吃2次粥,每次有半碗,还可以吃少量碎面片,鸡蛋黄要保证每天1个。此时是孩子出牙的时候,可以在辅食中加入蛋黄、鱼末、动物血等多种营养食物,并根据情况给宝宝吃一点较硬的固体食物,如碎饼干、面包等,在促进牙齿萌出的同时让孩子练习咀嚼能力。
7个月大的婴儿
7个月大的宝宝每天进食的奶量不变,分3~4次喂食。这时母乳已经不能满足宝宝生长的需要,应该进一步给宝宝添加辅食。辅食的品种要多样化,荤素搭配,营养平衡,可以试着在辅食中加一点点盐,以增加食物的口味,要注意避免让宝宝养成偏食的习惯。这个时期的婴儿开始萌出牙齿。咀嚼食物的能力逐渐增强,可以在辅食中加少许碎菜、肉末等,并且辅食添加要逐渐增加。这时,还可继续给宝宝吃些碎饼干、面包类食物,练习咀嚼能力。
8个月的婴儿
宝宝8个月大时,妈妈的母乳开始变少,质量也逐渐下降,这时需要做好断奶的准备。从这个月开始,每天给宝宝添加辅食的次数可以安排在10时、14时和18时。这时的母乳喂养次数要减少到2~3次,喂养的时间可以安排在早起时、中午和晚上临睡时。8个月的宝宝正处于长身体时期,需要大量的钙,不应再把母乳或牛奶作为单一的主食,要增加辅食量,但每天奶量仍要保持在500毫升左右。此时,婴儿消化道内的消化酶已经可以充分消化蛋白质,可给宝宝多添加一些富含蛋白质的辅食,如奶制品、豆制品及鱼肉等。
9个月的婴儿
从9个月开始,宝宝可以遵循成人的时间来进食,每天吃早、中、晚三餐辅食,此时的宝宝可能已经长出3~4颗小牙,有一定的咀嚼能力,适当添加一些相对较硬的食物,如碎菜叶、肉末、面食等,但加工食物时一定要把食物较粗的根、茎去掉,在添加辅食的过程中要注意蛋白质、淀粉、维生素、油脂等营养物质问的平衡,蔬菜品种应多样,对经常便秘的宝宝可以选择菠菜、胡萝卜、红薯、土豆等含纤维较多的食物。与此同时,母乳的喂养次数应逐渐从3次减少到2次,可在早上、晚上进行。过了九个月后,宝宝不再局限于只吃蛋黄的阶段,可以食用整个鸡蛋。

内容简介
《婴幼儿食谱王(畅销版)》有最可信赖的0~5岁婴幼儿科学养育计划,针对不同年龄婴幼儿身体特征,合理配膳,全解营养搭配知识,全面解决儿童吃什么、吃多少、怎么吃的问题。500道不同阶段宝宝爱吃的健康菜,涵盖0~3个月辅助营养汁水,4~6个月、7~8个月、9~12个月断奶餐,12~18个月咀嚼健齿餐,18~24个月均衡营养餐,2~3岁美味益智餐,3~5岁健康成长餐;100道对症食疗餐,涵盖防治感冒餐、防治发烧餐、防治咳嗽餐等,全面关爱孩子成长每一餐,帮您全面顾好孩子的胃口,用营养铸就健康成长的基石。

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