我的食尚主义•宝贝爱吃:让你的宝贝爱上吃饭.pdf

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书籍描述

编辑推荐
子瑜妈妈所著的《宝贝·爱吃(让你的宝贝爱上吃饭)》中介绍了最具吸引力的61道儿童美食,搭配合理,营养丰富,美滋美味,将对孩子的爱深入到孩子的每一餐。当你的孩子挑食、生病、营养不平衡、想吃零食的时候,都可以来翻阅一下这本营养儿童餐食谱。

作者简介
子瑜妈妈,19楼私房菜美食达人(food,19lou.com),美食自由撰稿人。《幼儿教育》美食专栏作者,慈耕有机生活营养顾问,国家高级营养师。19楼博客——子瑜妈妈爱米美食坊(http://ziyumama.blog.19lou.com)网络点击率已超过600万。

她是一个活泼外向的80后女生,她是一个两岁宝宝的贤惠妈妈,她是一个人气颇旺的美食达人,如果你没有看到子瑜妈妈,你很难将这三者结合在一起。小小子瑜活泼好动,用子瑜妈妈的话说就是每天有用不完的精力。跟天下所有的妈妈一样,子瑜妈妈对子瑜的爱深入到生活的一点一滴,自然也包括了子瑜吃下的每一顿饭。在子瑜妈妈的手里,几样稀松平常的食材会变成色香味俱全又营养的食物,让宝贝轻松爱上吃饭。

目录
一 对付挑食的孩子有办法
番茄做的小小碗——番茄黄金盅
南瓜要换造型——可爱南瓜饼
我聪明,我健康——营养虾肉馄饨
爱上西兰花——西兰花小王子
躲进包菜的怀抱——包菜肉糜卷
香菇做的小小船——虾仁酿香菇
大白菜的华丽变身——白菜创意烧卖
五彩缤纷的面食乐园——彩色的面条和饺子
打败青椒“妖怪”——胡萝卜青椒土豆泥
卷起来的饭团——开心饭团
跟虾仁躲猫猫——五谷虾球
面条也温柔——紫甘蓝剪刀面
饭团躲进紫薯里——紫薯饭团
子瑜妈妈小日记——宝贝生日快乐

二 营养多多,身体才能壮壮
鸡蛋与豆腐的热舞——蛋丝鸭血滚豆腐
卷起来吃的虾仁——补钙的豆干虾仁手卷
菠菜与猪肝碰撞——补铁的葱油猪肝
有妈妈的温暖——豆腐鲜虾煲
藏在鸡蛋里的牡蛎——补锌的牡蛎煎鸡蛋
给“小树苗”补钙——奶香骨头汤
让眼睛更明亮——奶香明目羹
不容忽视的补锌佳品——蔬菜炒鸭肝
做个勤快的妈妈——在家自做纯天然钙粉
窝窝头里的秘密——猪肝彩椒窝窝头
子瑜妈妈小日记——分享快乐的圣诞节礼物

三 孩子生病了吃什么?
肠胃炎——清香的桂花藕粉糊
风寒感冒初期——生姜葱白红糖饮
儿童发热——朴实无华的大米浓汤
小儿腹泻——香醇的小米粥
止咳润肺——川贝炖雪梨
润肺——萝卜子排煲
预防感冒——新鲜橙汁
增强体质——番茄牛肉羹
子瑜妈妈小日记——子瑜的经典语录

四 新手妈妈简单菜
时令鲜蔬,脆爽可口——荷塘小炒
秋日里的一碗汤——板栗蔬菜骨头煲
我爱吃肉肉——滑嫩蒸肉饼子
爆炒鲜滋味——葱爆油蛤
完美的搭档——鲫鱼豆腐汤
美丽的养生菜——芦笋虾球
荤素齐全,简单方便——山药胡萝卜本鸡煲
好吃好看好营养的牛肉——蔬菜牛肉丁
香嫩爽滑,老少皆宜——虾皮水蒸蛋
简单美味——红烧鸡翅中
子瑜妈妈小日记——爱学习的小子瑜

五 一菜两做,物尽其用
虾两吃——虾头炸虾油,虾仁炒鸡蛋
玉米两吃——奶香玉米棒,奶香玉米饮
鱼两吃——嫩鱼片+鱼骨汤
做包子——肉包子+肉饼子
鸡两吃——营养鸡汤+椒盐鸡架
子瑜妈妈小日记——和朋友一起做美食

六 给孩子做的零食
盐粒孵出了美味——盐炯蛋
童年的幸福——冰糖葫芦儿串
水果的变装派对——彩色水果捞
长身体的好零食——简单蒸马蹄
好吃又好看——重量级的芒果西米捞
香蕉凉丝丝——香蕉冰激凌
吃得饱饱,身体壮壮——最爱吃的汉堡
面团化身的童趣——娃娃饼干
谁说汤圆只能是白色的——五色汤圆
粗粮细作——黑米包子
面食换换做——漂亮的花卷
低糖补钙的饼干——切达奶酪酥
馋嘴零食自己做——香喷喷的猪肉脯
酥酥的美味——平底锅鲜肉酥饼
只要有电饭煲——电饭煲做的蛋糕
子瑜妈妈小日记——录制美食节目
附录

内容简介
看着孩子将碗里的饭餐吃光后打个饱嗝,想必是每个妈妈都盼望的事情
吧。但是现实总是会给妈妈们出各种各样的难题,有了《宝贝·爱吃(让你
的宝贝爱上吃饭)》这本书就不用怕了。《宝贝·爱吃(让你的宝贝爱上吃
饭)》作者子瑜妈妈拥有国家营养师资格证书,懂得食物的营养搭配,同时
她两岁的宝宝又让她懂得如何烹制孩子喜欢的食物。如果你正为孩子的挑食
而苦恼,如果你不知道如何搭配孩子的饮食才能营养全面,如果你不知道如
何给生病的宝贝搭配膳食,如果你是新妈妈不知道如何烹制孩子的美食,如
果你为如何做一道能兼顾小孩和大人的美食而烦恼,别担心,快来学习一下
子瑜妈妈的美食经验吧。

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