食遍中国之港澳.pdf

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书籍描述

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本刊精选往期年货合刊中关于港澳美食的文章。由于特殊的地理位置和历史文化,香港和澳门的饮食呈现出中西结合的独特风情。在这里,你既能找到保留古老传统的传奇老店,同时又能体验到少见的新奇融合菜肴。

目 录

三联生活周刊·玲珑

食遍中国之港澳

邓达智和他的朋友圈:香港元朗美食漫游

陈家厨房的香港味道

陈家偏好的香港食材

香港海味

香港腊味

澳门美食的融合之味

澳葡风味美食拾遗

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