中国富硒农业发展蓝皮书.pdf

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书籍描述

内容简介
《中国富硒农业发展蓝皮书(2015)》内容有我国富硒产品硒含量标准分类、我国富硒产品硒含量国家标准和行业标准、我国富硒产品硒含量地方标准、富硒标准制定中的关注点、富硒种植业发展情况、富硒种植业的种类及面积规模、富硒种植业的效益分析等。

编辑推荐
《中国富硒农业发展蓝皮书(2015)》由中国农业科学技术出版社出版。

作者简介
中国富硒农业产业技术创新联盟(简称:中国富硒农业联盟)是基于国家公益性行业项目“优质高效富硒农产品关键技术研究与示范”,在中国产学研合作促进会的指导下,由从事富硒农业相关的科研院所、高等院校、科技服务机构、农业技术应用商、农业规划咨询机构、政府机构以及相关行业协会等单位以及相关从业人员门愿参加成立的“产学研用”相结合的非营利性组织。其中,中国农业大学为理事长单位,中农智道(北京)生物科技有限公司为秘书长单位,负责联盟日常工作。

中国富硒农业产业技术创新联盟以“中国富硒农业产业技术创新与产业化发展有力的推动者、行业发展平台和沟通桥梁”为定位,以“推动中国富硒农业产业化发展,促进全民科学补硒”为使命,致力于构筑搭建富硒农业领域的机构、企业、从业人员之间交流、交友、互相学习、合作发展的平台和桥梁;致力于成为研究并实践中国富硒农业产业化发展的智库;在学术交流、产业研究、技术服务、产品研发、市场推广及标准化建设等各个方面为成员提供全方位的服务。

目录
第一章富硒农业概述
第一节富硒农业含义
第二节富硒农业分类及用途
第三节富硒农产品行业特征
第二章国外富硒农业发展概况
第一节国外富硒区的分布及特征
第二节国外富业农业的发展历程
第三节国外富硒农产品发展情况
第三章国内富硒农业发展概述
第一节国内硒区分布及特征
第二节国内富硒农业发展历程
第三节国内富硒农产品发展布局及趋势
第四节国内富硒农产品市场情况
第四章我国硒标准的概述
第一节我国富硒产品硒含量标准分类
第二节我国富硒产品硒含量国家标准和行业标准
第三节我国富硒产品硒含量地方标准
第四节富硒标准制定中的关注点
第五章富硒种植业发展情况
第一节富硒种植业的种类及面积规模
第二节富硒种植业的效益分析
第三节富硒种植业的企业、合作社、家庭农场和种植大户
第六章富硒养殖业发展情况
第一节富硒养殖业的种类及规模
第二节富硒养殖业的效益分析
第七章富硒加工业发展情况
第一节富硒农产品加工业现状
第二节富硒保健品加工产品及企业
第八章富硒农产品生产技术发展分析
第一节富硒农产品生产技术发展概况
第二节富硒农产品主要生产技术现状
第三节现存的主要技术问题
第四节未来技术的发展趋势
第九章富硒农业发展存在的问题
第一节技术问题
第二节市场问题
第三节资金问题
第四节政策问题
第五节标准问题
第六节认证问题
第七节品牌问题
第十章富硒农业发展建议
第一节富硒农产品发展政策分析
第二节富硒农业产业化建设
第三节富硒品牌建设和营销策略建议
第十一章典型贫硒地区喜硒农业发展情况
第一节2015年淄博博山区富硒农业发展情况
第二节2015年黑龙江省方正县富硒农业发展情况
第十二章2015年典型寓硒地区富硒农业发展情况
第一节丰城市富硒农业发展情况
第二节紫阳县富硒农业发展情况
第三节桃源县富硒农业发展情况
第四节新田县富硒农业发展情况
第五节恩施州富硒农业发展情况
第六节寿宁县富硒农业发展情况
第七节广西富硒农业发展情况
第八节淄川区富硒农业发展情况
第九节湖北省富硒农业发展情况
第十节安康市富硒农业发展情况
参考文献
附件

文摘
版权页:



插图:



2011年11月,我国公布了第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》(GB28050—2011),指导和规范营养标签标示。预包装食品中能量和营养成分的含量应以每100克(g)和(或)每100毫升(mL)和(或)每份食品可食部中的具体数值来标示。当用份标示时,应标明每份食品的量。份的大小可根据食品的特点或推荐量规定。其中规定的能量和营养成分参考数值中,硒的营养素参考值(NPV)为50μg。
第三节我国富硒产品硒含量地方标准
湖北省恩施州作为中国和世界高硒地区,率先在中国制定了富硒产品含硒量的地方标准(吴正奇,2005)。各地富硒产品硒含量标准有浙江省地方标准DB33/T345.3—2002《富硒稻米产品质量标准》、黑龙江省地方标准DB23/T790—2004《富硒大米》、安徽省地方标准DB34/T847—2008《富硒大米》和安徽省地方标准DB34/T1752—2012、湖北省地方标准DB42/211—2002《富硒食品标签》和《恩施富硒茶》DB42/342—2006、江西省地方标准DBD36/T566—2009《富硒食品硒含量分类标准》、陕西省地方标准DB61/T556—2012《富硒食品与其相关产品硒含量标准》和《天然富硒茶》DB61/T307.1—2003到DB61/T307.7—2003系列标准等7个地方标准。湖北省还出台了富有机硒食品硒含量要求的地方标准DBS42002—2014。以下列出部分地区富硒产品硒含量标准。

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