小海豹的点心,又来了!.pdf

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书籍描述

内容简介
本书主要针对不想使用过于复杂的电器如面包机、烤箱等制作食物的人们。
《小海豹的点心,又来了!》整本书的内容以平底锅和微波炉甚至电饭煲这些家庭常见的器材做出并不复杂的美味。
以通过简单生动但是步骤详细的手绘与照片,在波咕和绵绵的厨房里展现了45道美食的制作过程,并且对于许多制作美食时的小问题全都提出了建议和提醒,是一本十分详尽而又可爱的烹饪书。

编辑推荐
不想自己囿于厨房的各种电器和各种精致而繁复的美食教程中,却又想为自己的胃提供一餐方便快捷的料理?
那么选择《小海豹的点心,又来了!》一书便会为大众提供真正的快手料理。
不用烤箱,只用平底锅和微波炉就能够亲手做出来美味的甜点,这像是开玩笑一样的话在波咕这里是完全没问题。
从布朗尼到Cupcake,从面包到芝士蛋糕,大厨绵绵如棉花糖一样的身体细心地教会读者美食料理的每一个步骤和注意事项,让读者用最简单的平底锅、微波炉就能吃到烤箱一般的口味,为忙碌了一天的自己奉上一道温暖而治愈的简餐。

作者简介
本书作者BOKU,插画家,出生于日本福岛县。居住在东京,俗称铃铛蛋糕,喜欢跑步和甜品。在老家的点心业界学习了4年半后,去了东京的动画公司工作,从事描绘电影或动画背景的动画从业者。2013年8月开始在推特(Twitter)上发表的食谱插画成为热门,目前粉丝数量超过17万人。在日本推出小海豹点心书的第一册获得了极大的追捧后,波咕推出了第二本《小海豹的点心,又来了!》,主打不用烤箱就能烘制的甜点、零食等美食的快手料理。

目录
角色介绍
制作点心之前

第1章 松松软软的点心
想要烤出好吃的面包!
微波炉和平底锅做出来的松软白面包
用白面包面团做的松软面包卷!
只需发酵20分钟!明太子蛋黄酱芝士面包
只需发酵20分钟!咖喱香肠面包
入口欲化松松软软的煎蛋饼
平底锅做出的绝品!玛德琳蛋糕
松软清爽!柠檬玛芬蛋糕
松软超好吃!舒芙蕾芝士蛋糕
松软香脆!红薯蛋糕
咕噜噜转的吐司,酥脆的奶油烘饼
专题1 酵母菌的力量

第2章 酥酥脆脆嘎嘣作响的点心

用微波炉就能轻松制作的酥脆烘烤巧克力
材料只需3种!!白巧克力曲奇
平底锅做出的松脆口感!芝士饼干
豆腐渣做出的绝品!苹果克鲁兹蛋糕
浓厚的白巧克力!芝士克鲁兹蛋糕
松脆!嘎嘣脆!简单!花林糖
嘎嘣脆得停不了口!红薯干
专题2 超简单软糖

第3章 软乎乎入口欲化的点心

不用烤!超简单!生巧克力挞
不用烤!超简单!蛋奶冻芝士挞
用两种材料做出的软乎乎的巧克力冰淇淋
绵软浓厚!奶油般的芝士意大利冰淇淋/清爽口味的酸奶意大利冰淇淋
只需要搅拌冷却!嫩滑豆花
不用烤!滑溜溜!蛋奶冻芝士蛋糕
专题3 没有气孔的布丁

第4章 糯湿 浓厚的点心

不使用鲜奶油的简易生巧克力
不使用小麦粉!白巧克力芝士蛋糕
制作时间只需20分钟!用奶油芝士做出提拉米苏
用平底锅就能做出来!糯湿的布朗尼!
糯湿!乳白色的芋羊羹
用平底锅做超简单!南瓜芝士蛋糕
专题4 用电饭锅做的红薯

弹性十足松松软软!豆腐薄饼
不用鸡蛋但更有弹性!豆腐薄饼
只需两种材料!超简单!弹性十足的豆腐多拿滋
无油,弹性十足!黄豆粉白巧克力纸杯蛋糕
因为豆腐的力量更有弹性!可爱的手球白糖糕
用豆腐变得弹性十足!肉桂油南瓜蛋糕
弹性满满的口感!豆腐巧克力蛋糕
专题5 用米饭做糯米饼
读者们亲手制作的点心!
后记

后记
后记
各位新朋友、老朋友,大家好!我是BOKU!在这里非常感谢大家能够购买这本书。
距离上一本《波咕的点心》刚好经过了半年,我从来没有想过还可以继续出第二本。出版社来和我谈这件事的时候,我高兴得用力跳了起来,感觉都要让大地震动了呢。
我一直认为如果制作过程只是用文字来表现的食谱,会让人因为难以想象而觉得很难,也就没什么制作欲望了。所以我怀着“谁都可以轻松快乐地制作食物”这样的希望,绘制了这本食谱绘本。并且,为了方便大家轻松制作,在这本食谱中没有使用烤箱,而是依靠平底锅和微波炉来制作。
在上一本书出版后,收到了很多“我做出来啦!”这样的反馈,其中最让我开心的就是“我和孩子一起很快乐地做出来了!”、“孩子说是按照绵绵的食谱做的呀,然后很开心地吃完了!”这样传达出一家人其乐融融景象的留言。
这让我再次切实感受到了食物确实是加深家人、朋友之间感情的纽带。
制作出美味食物的要领有不少,但是不要将此想得太复杂、仅仅是大家吃下开心制作出来的点心并露出笑颜这件事就已经很令人欣慰了。
BOKU

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