食帖06:理想身材,吃即王道!.pdf

食帖06:理想身材,吃即王道!.pdf
 

书籍描述

内容简介
《食帖06:理想身材,吃即王道!》内容简介:
《理想身材,吃即王道!》是食帖品牌的第六本纸质出版物,以“吃出理想身材”为主题,邀请多位专业营养师、营养配餐专家、健身教练亲自示范,剖析13种现代人危险生活方式案例,重新审视全球热门减肥理念利弊,真实分享21人“吃出好身材”亲身经验,理性解析7个好身材关键词,与不可不知的身体革命必备知识,精心编录数十道科学营养瘦身食谱。

编辑推荐
《食帖06:理想身材,吃即王道!》编辑推荐:
为什么无法拥有理想身材?「吃」好「吃」对,是王道!
源自国内外社交网络数百万人,亲身实践的饮食健康塑身大计!
超实用的科学方法论,首次印刷速度加印达成!数十万读者口碑好评!
吃得对,才能成为理想的自己!

减肥过程中,饮食是最关键的部分。极端派的“节食、断食、单一饮食”,压抑客观生理需求,难以长期坚持,一旦停止,就会反弹;运动强度再高,如不结合科学饮食,也是徒劳;想塑造并维持理想身材,有且仅有一种方法:从今天起,彻底学会如何吃。
食帖编辑部历经半年,通过国内外专业人员总结,针对如何“吃出理想身材”,进行全面详实的科普解析。直白阐述影响身材的关键因素,提出科学合理的健康食谱,并对现今网络流传的减肥法进行科学考证。

150种食材营养信息随身表
7个好身材关键词揭秘
8种全球热门减肥法盘点
10种必需营养素解析
13种现代人危险生活方式案例
21人「吃出好身材」经验分享
24张100千卡实践卡片
……
这一套能够彻底改变你的方法论,就在这本书中。

食帖WithEating,探索有关食物的生活方式,每月出版一本特集书。
食帖新浪微博:@食帖
食帖微信公众号:witheating
现已出版多本特集书,全国同期热售。
《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》
《食帖02:只为喝杯好咖啡》
《食帖03:食鲜最高》
《食帖04:肉!肉!肉!》
《食帖05:全宇宙都在吃甜品》

作者简介
受访人
Jessica Jones / 美国职业膳食学家与营养学家,“Food Heaven Made Easy”联合创始人。
Wendy Lopez / 美国职业营养学家。“Food Heaven Made Easy”联合创始人。
Julia Sherman / 艺术家、摄影师、沙拉爱好者,2011年建立“Salad for President”。
王天华 / 健康饮食定制品牌invigr创始人、运动健身机构CrossFit Slash创始人。
吴充 / UI设计师,2014年开始执行“365天早餐不重样”计划。
壁花小姐 / “体态雕刻”热衷者,“科学减脂营”营主。
Max Levy / 北京Okra创始人,健康饮食倡导者。
Ryan / 健身爱好者、国际空手道联盟会员。
殷珉 / 艾扬格瑜伽老师。
欧阳应霁 / 设计师、节目主持人、漫画制作人、跨界美食家等多种身份。
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特约撰稿人
周瑾 / CIFST运动营养食品分会副秘书长,国家队运动营养师。
吉井忍 / 日籍华语作家,曾在中国成都留学,法国南部务农,辗转台北、马尼拉、上海等地任经济新闻编辑;现旅居北京,专职写作。著有《四季便当》《本格料理物语》等日本文化相关作品。
张佳玮 / 自由撰稿人。生于无锡,长居上海,曾游学法国;出版多部小说集、随笔集、艺术家传记等。
老波头 / 上海人,专栏作家,江湖人称“猪油帮主”;著有《不素心:肉食者的吃喝经》《一味一世界:写给食物的颂歌》。
黄鹭 / 摄影师,曾独立出版作品集《亲爱的小孩》。
野孩子 / 高分子材料学的美食爱好者,“甜牙齿”品牌创始人。
miss蜗牛 / 蜗牛工作室创始人,知名lifestyle摄影师、造型师。
Kakeru / 摄影师,美食爱好者。

目录
拉页 100千卡生活卡片
FEATURES
Chapter1 一场有益终生的身体革命
用饮食,战胜过去的自己
她们心中的理想身材定义

Chapter2 为什么无法拥有理想身材?
试过多种减肥法,依然反弹是为何?
节食?断食?不如回归常识!
是时候,和危险生活方式说再见
7个身体革命必知关键词
为什么这12种营养素如此重要?
你真的了解脂肪吗?
酵素真有这么神奇?

Chapter3 因为你没有吃对!
健身路上,一顿饭都不能少
正是健身,让我变成一个厨男
“我最重视的是平衡。”
健康饮食与合理运动,是场持久战
Better Than Yesterday:今天要比昨天好
她对食物,更多的是敬畏与感恩

Chapter4 怎样吃才既对又好?
自己做的便当才安心
外食•旅行•夜宵•运动,四种“诱惑”时刻怎么吃?
没时间,从来都不是理由
主食可怕?那是你没吃对主食!
思慕雪:懒人的营养加餐首选
没有比喝水更简单又更重要的事
嘿,别小瞧了沙拉!
没有好酱汁,怎么吃沙拉?
健康厨房必备:25种理想食材清单
21种替换秘诀,让烘焙更健康
食材营养信息表
参考文献 / 参考网站

别册《自给自足》03
狼与鹭的小院子,小日子Chapter03
欧阳应霁的原味体验

REGULARS
Recipe 猪肉也能越吃越瘦
Recipe 烤出来的寻常饱足
Recipe 零食也要轻
Column 吉井忍的食桌06 和小猪分享豆渣的美味
Column 食不言,饭后语06 扬州酱油
Column 鲜能知味05 清淡如夏

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