知乎周刊·美食笔谈.pdf

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书籍描述

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在所有人类写下的文字中,最生动的往往与两个主题有关:爱情,食物。

今天我们只说第二个。

为什么人们在描述美食的时候格外有灵感?因为美食不仅意味着饱足、享受,还连接着每个人的记忆、情感、习惯。

本期知乎周刊的主题是中国人最熟悉的传统美食。这次我们没有烹饪指南,只是清谈,由知友们分享关于传统美食的知识、文化、以及他们各自的记忆和体验。因为秋风起了,相信大家已经贴上了秋膘,心中隐隐怀着负罪感。希望这些文字能让你在大快朵颐之后,感觉到一些宽慰,又增添上一抹余味。

吃都吃了,就别辜负了这些美味。

《知乎周刊》由知识讨论社区知乎上的用户创作产生,经知乎工作人员和志愿者团队的合作制作完成。本周刊从每日知乎社区产生的大量 UGC 中精选高质量内容,进行组织、编辑、审校等工作,把优质的阅读内容,提供给许多还没有了解知乎,或者由于种种条件制约无法长时间使用知乎社区的用户,带你发现更大的世界。

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