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书籍描述

编辑推荐
《希腊》:
最详尽的旅游指南
最实用的独家贴士
最精彩的完美体验
最不容错过的美景美食

媒体推荐
“本丛书拥有最精美动人的照片、最实用清晰的地图和最专业准确的资讯。”
  ——《旧金山记事报》(SAN FRANCISCO CHRONICLE)

作者简介
作者:(英国)迈克·杰拉德 译者:赵菁

迈克·杰拉德是一位多次获奖的旅游专栏作家。通济隆旅游专栏作家奖(Travelex Travel Wrlters Award),户外作家奖(Outdoor writers AWard),指南杰出摄影报道及专栏作家奖(Guide Awards for Excellence in Photojournalism and Features),以及英国旅游专栏作家奖(British Guide of Travel Writers Award)授予的“英国最佳专栏文章奖”(Best U.K.Feature.)]。他于20世纪60年代末第一次到希腊旅游,并对这个国家一见钟情。此后他每年都会重返希腊,有时一年要去好几次。迈克撰写过多部介绍雅典、希腊大陆、希腊诸岛、克里特岛和科孚岛的旅游指南。世界各地的报纸和杂志都刊载过他的游记,包括伦敦的《泰晤士报》和《华盛顿邮报》。为了给《泰晤士报》写一篇文章,他曾在希腊的扎金索斯岛(Zakynthos)上当了一周的服务生。因此,他的游记绝对值得一读。

目录
敞开心扉去旅行吧6
计划行程8

历史与文化13
今日希腊14
日常饮食20
希腊历史22
体育盛事:奥林匹克运动会——回顾历史40
希腊艺术42

雅典51
文艺盛事:希腊戏剧60
徒步观光:普拉卡区必看景点70

雅典周边89
自驾车:游历阿提卡98

伯罗奔尼撒半岛103
特写:海因里希·谢里曼112
驾车游历马尼122

希腊中部、色萨利及厄皮洛斯137
漫步阿里·帕夏的爱奥尼亚162

马其顿及色雷斯167
希腊诸神172
乘船环游阿托斯山188
特写:希腊的鸟类198

埃维亚203
自驾游:北埃维亚览胜208

爱琴海诸岛215
阿戈-萨罗尼克群岛218
斯波拉提群岛224
东北爱琴海诸岛228
特写:伟大的希腊诗人234
基克拉迪群岛240
多德卡尼斯群岛256
漫步罗得岛古城262

克里特岛273
特写:亚瑟·埃文斯284
撒马利亚峡谷大道296

科孚岛及爱奥尼亚群岛307
自驾游:双面科孚岛316
荷马与《奥德赛》326

旅游指南333
酒店与餐厅342

文摘
插图:

希腊

希腊

日常饮食
希腊人的饮食习惯与3000多年的历史密不可分,由于希腊的地理位置,希腊人的日常饮食荟萃了东西方的精华,制作方法简单,味道却很可口。在任何一间希腊餐馆吃上一顿都是享受。
简单的烹调最能够保留希腊食物的美味。切一块羊肉或者选一条早上刚刚捞上来的鱼,放在炭火上慢慢烘烤,再配上一片柠檬和新鲜的生菜沙拉,令人垂涎欲滴。
过去的几年里,希腊的酿酒业有了很大的进步,希腊以前生产的葡萄酒种类很少,现在整个产业已经具备了国际竞争力。饮食习惯
和其他地中海国家的居民一样,希腊人下午2点左右才吃午饭,晚上9点吃晚饭,当然,旅游区内向游客供应餐点的时间会提前。
人们普遍爱吃的开胃小菜包括鱼子泥沙拉(希腊语为tarama-salata,音译为塔拉马萨拉踏)、酸奶拌黄瓜(希腊语为tsatsiki,音译为札斯基)和叫做美泽(meze)的大杂烩。希腊最著名的传统食品也许是穆萨卡(moussaka),将土豆、绞肉和茄子层层相叠,烘烤而成。鱼类也常见于人们的日常饮食中。人们吃得最多的是羊肉,当然你也能找到鸡肉、猪肉和牛肉。小酌一杯
希腊人最喜欢的开胃酒是茴香酒(Ouzo,音译为奥苏酒),它是一种茴香酿制的烈酒,和水混合后会变成乳白色。希腊人一般直接饮用,但端上来的时候旁边都有一杯水,供食客祛除嘴里的味道。晚饭后人们一般会到咖啡馆喝杯梅塔莎(Metaxa),它是一种和商标同名的白兰地酒。这种酒从三星、五星到七星的都有供应,七星级的口感最顺滑。另一种比较烈的饭后酒则是雷基酒(Raki)。这种酒类似于意大利的格拉巴酒(Grappa,用酿酒后剩余的葡萄渣酿制的白兰地),口味从酸涩到柔滑一应俱全。
不少希腊人吃饭的时候不是喝葡萄酒,而是喝啤酒,啤酒的种类大概有两种到三种可供选择。最受欢迎的欧洲品牌是阿姆斯特(Amstel)和喜力(Heineken),这两种口味都很清淡,适合气候炎热的国家。希腊自有的大品牌则是米索斯(Mythos),带有轻微的果仁味。
至于咖啡的名字你就得注意了,在别的国家一般说的土耳其咖啡,在这里叫做希腊咖啡。这种咖啡昧道浓郁,上的时候以小杯盛装,而且不放牛奶。

内容简介
《希腊》内容简介:每天都有《国家地理》杂志的旅行家们穿行世界各地,探寻各个旅游景点,深入了解各个国家和地区的文化、历史和人民。有了这套美国国家地理学会旅行家丛书,您的旅行将会变得无限精彩。《希腊》为您呈现以下精彩内容:
最地道的计划行程:为了节省时间和花费,作者为您倾力设计了最佳的旅游路线。
最精彩的完美体验:独特、新鲜又精彩的体验,完美呈现当地历史与文化。
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最专业的徒步及自驾游路线:丛书中有大量用不同颜色标示的路线图和遗址平面图,是前往当地探险和体验风土人情的最佳向导。
最不容错过的必游之地:每一章都有作者强力推荐的必游景点的详细介绍。随书附有大量精美绝伦的彩色照片、插图和清晰准确的地图,您可以轻松选择、了解各个景点,充分享受旅行的乐趣。

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