宝宝饮食与营养配餐.pdf

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书籍描述

内容简介
幼儿期的宝宝比婴儿期的更加难喂养,幼儿宝宝不再像婴儿时期那样给什么吃什么,他有了自己的意愿,可能会经常拒绝爸爸妈妈给的食物。另外,幼儿期是宝宝生长发育的飞速发展期,营养不足,或者营养偏剩,都会对宝宝的成长极为不利。本书从宝宝的发育特点到营养需求,从喂养要点到饮食习惯,从进餐时间到一日食谱,将幼儿宝宝的喂养难题一网打尽。

编辑推荐
怎样让宝宝补充到全面均衡的营养?
如何应对幼儿期宝宝遇到的各种饮食问题?
开启健康喂养的神奇之匙,让新手爸妈不再烦恼,让聪明宝宝爱上吃饭。

目录
第一章1~1.5岁培养宝宝饮食习惯
宝宝生长发育特点
宝宝所需的营养
喂养宝宝的要点
本阶段宝宝饮食的原则
怎样养好宝宝的脾胃
宝宝仍然不会吃固体食物怎么办
宝宝吃饭时爱玩耍怎么办
怎样让宝宝健康吃零食
怎样掌握宝宝进餐的时间
一周岁的宝宝可以每天喝牛奶
1~1.5岁宝宝一日食谱设计
培养宝宝良好的饮食习惯
第二章1.5~2岁了解宝宝营养需求
宝宝的生长发育特点
宝宝所需的营养
宝宝的喂养要点
可以给宝宝补充健脑食物
怎样给宝宝喝酸奶
宝宝不爱吃蔬菜怎么办
宝宝爱甜食怎么办
宝宝不好好吃饭怎么办
让宝宝养成吃早餐的习惯
怎样让宝宝吃饭更香
宝宝要有节制地吃冷饮和瓜果
适合1.5~2岁宝宝的营养食谱
了解宝宝的营养需求
第三章2~2.5岁让宝宝吃得更健康
宝宝的生长发育特点
宝宝所需的营养
不要给宝宝乱吃保健品
让宝宝多吃对宝宝眼睛有益的食物
宝宝的饮食越精细越好吗
给宝宝吃富含DHA的食物
宝宝怎样吃坚果
宝宝常喝饮料害处多
给宝宝补铁要适量
2~2.5岁宝宝一日食谱设计
如何让宝宝吃得更健康
第四章2.5~3岁保证宝宝营养充足
宝宝的生长发育特点
宝宝所需的营养
春季如何保证宝宝的营养
夏季如何保证宝宝的营养
秋季如何保证宝宝的营养
冬季如何保证宝宝的营养
宝宝吃得少正常吗
饮食偏好是偏食吗
宝宝怎样吃海鲜及水产品
宝宝吃水果的学问
让宝宝远离油炸食品
2.5~3岁宝宝一日食谱设计
如何保证宝宝营养充足
第五章宝宝生病时的饮食调整
宝宝服药时的饮食有讲究
宝宝感冒发热时的饮食调整
宝宝中暑后的饮食调理
宝宝咳嗽时的喂养方案
宝宝呕吐时的饮食方案
宝宝厌食时的喂养方案
宝宝患肺炎后应如何进行食疗
宝宝便秘时的喂养方案
宝宝腹泻时的喂养方案
宝宝患湿疹时的饮食方案
患病宝宝的饮食调养
第六章宝宝成长所需要的营养素
宝宝补充蛋白质有讲究
怎样正确地为宝宝摄入脂肪
如何给宝宝补钙
怎样为宝宝补充膳食纤维
怎样为宝宝补铁
怎样为宝宝食物补锌
如何为宝宝补充铜和碘
宝宝怎样通过饮食排铅

序言
宝宝经历了婴儿期的无微不至的乳奶和辅食喂养后,进入1到3岁的幼儿时期,家里的日常饮食也大都适合他/她和家人一起来吃了。但是,宝宝的消化系统还没有发育完善,各种身体机能还需要进一步锻炼得以增强。这时候,爸爸妈妈还得继续为宝宝的饮食营养研究探索,为养育一个聪明健康的宝宝而不断努力。我们都知道,给宝宝提供足量的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和微量元素等营养物质对其生长发育非常重要。可是如何将每天的饮食都做得营养丰富全面,解决在此成长期间宝宝遇到的各种营养问题,将饭菜做成宝宝喜欢和愿意吃的,实在是令每位爸爸妈妈都非常头疼的难题。为此,我们策划了这本书,希望能对处在迷茫中的爸爸妈妈们有所帮助。
本书将宝宝1~3岁这个年龄段以半年为限细分成了几个阶段,针对各个阶段会遇到的种种饮食和营养配餐的难题,通过专家的建议一一给出了比较权威详实的答案。1~3岁也是各种幼儿疾病高发的时期,宝宝患病期间的饮食喂养方案也在此书中单列出来一章,对宝宝的常见病做了详细的介绍。此外,书中还介绍了人体内所需要的各种营养素,归纳了它们的功能和主要食物来源,以便让爸爸妈妈有针对性地为宝宝提供完善可靠的饮食搭配。丰富优美的插图,生动易读的语言,只是我们赋予这本书的活泼形式,我们的最终目的是让读者能从中受益,轻松解决难题,为每一位宝宝健康快乐地成长助力!

文摘
版权页:



插图:





第一章 1~1.5岁 培养宝宝饮食习惯
1~1.5岁的宝宝是其性格、习惯形成的重要阶段,在此期间培养良好的饮食习惯十分重要,爸爸妈妈在其中起着主导作用,不仅要告诉宝宝为何要这样做,而且要以自己的行动教育宝宝,这样才能收到显著的效果。
宝宝生长发育特点
消化系统开始逐渐成熟
这一阶段的宝宝消化酶和胃肠功能的发育逐渐成熟,但是由于咀嚼和消化吸收功能仍不健全,很容易出现消化和吸收的问题,易形成挑食、偏食或贪食等不好的饮食习惯。但是,消化功能以及消化酶的活性都需要通过食品种类的改变来逐渐完善,爸爸妈妈要给宝宝搭配合理健康的饮食,帮助宝宝从小建立良好的肠胃功能。
让宝宝远离危险场所
宝宝骨骼较柔软、富于弹性、韧性好,但容易受外力的影响而发生变形。因此,爸爸妈妈要特别注意宝宝的坐、立、走等姿势的正确性。会走的宝宝更喜欢探索,但还没有危险意识,爸爸妈妈要注意让宝宝避开危险场所,否则会像图中的宝宝一样发生危险哦。

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