三联生活周刊·中西风物:文明的交融.pdf

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书籍描述

内容简介
本期是《三联生活周刊》2015年丝绸之路系列的第三本。
“东方”与“西方”,在汉语中原本就可以化为双关的“东西”,因此横亘在欧亚大陆及其海岸线外丝绸之路本身的走向自己就可以道出它最主要的用途。
丝绸甚至原本不是“丝绸之路”上最早流通的物品。倘若溯本清源,在东方语汇之外,陆上丝绸之路应该因马匹与皮毛交易而被称为“马毛之路”,海上丝绸之路也该称为“胡椒之路”。出现在贸易线路上的还有比马匹、骆驼或山羊更不能称为“东西”的奴隶交易。探寻“丝绸”这种人与自然共同成就的物品何时成为丝绸之路上的主导贸易砝码,实际上也是在探寻东西方以心灵而不是纯粹足迹丈量彼此间隔的过程。

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《三联生活周刊▪中西风物:文明的交融(2015年第39期)》由生活.读书.新知三联书店有限公司出版。

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作者简介
作者:《三联生活周刊》编辑部 主编:李鸿谷

目录
目录

封面故事
织与造的传奇
中西风物:文明的交融
40 东方丝与西洋镜的平行宇宙
64 丝路之丝:一种重新认识世界的方式
专访中国丝绸博物馆馆长赵丰
72 东西物流中的早期创业者
76 物种输入,1500年的历程
84 丝绸之路的植物
94 那些来自异域的动物

社会
102 专访:大改革是走出低谷的支撑
106 人物:许荣茂:带领两千名香港人“北上取经”

经济
100 市场分析:美联储暂缓加息
112 商业:在行将颠覆和突破的“黎明期”

文化
114 戏剧:在爱丁堡过艺术节
122 电影:赵涛,演别人的一生,然后自己慢生活
126 音乐:最后的乐器
130 设计:第二个家:创业公司的共享办公空间
134 科技:与机器人谈谈爱,聊聊人生
144 思想:人类情绪大全
146 书评:“我是一个美国人”
148 书与人:比拉-马塔斯:一个总在写作家的作家

专栏
22 邢海洋:错在创新?
138 苗千:宇宙的新画像
140 张斌:快快成为“骆驼”
142 宋晓军:日本新安保法案的“灰色地带”

4 环球要刊速览
14 读者来信
16 天下
24 理财与消费
26 好消息·坏消息
27 声音
28 生活圆桌
32 好东西
150 漫画
152 个人问题

序言
本期是本期是《三联生活周刊》2015年丝绸之路系列的第三本。

后记
《三联生活周刊▪中西风物:文明的交融(2015年第39期)》由生活.读书.新知三联书店有限公司出版。

文摘
《物种输入,1500年的历程》
无花果更是一种完全源自西域的舶来品。它在伊朗高原蔓延之广,不下于安石榴,但最初西域种植的无花果都是早熟品种,也叫新疆早黄,完全成熟后果皮呈黄色,有白色椭圆形果点,果顶不开裂,果肉淡黄色略呈淡红色。后来李时珍在《本草纲目》中记载,在他那个时代,中国南方已经普遍种植无花果,种植的方法是将树苗栽在地上。这一点特别引起了劳费尔的注意——“因为它说明中国人一直不知道用早熟法。他们的著作里就没有提过早熟法。”我家院子中那株无花果树,就是用中国南方的培育技术栽种出来的。无花果从初夏开始成熟,果皮由青转红,果体慢慢变软。到临近采摘的几天,日日都要去小心巡视几遍。没有熟透的无花果,中部果粒板结成一团,果汁呈白色,淡而无味。但熟起来非常快,硬邦邦的果实会在一夜间通体柔软,裂出淌着蜜黄色浓稠果汁的大口,采摘稍晚就会被蚂蚁昆虫捷足先登。能成功地摘到一枚全身紫红、光滑圆润、柔软丰盈、咧开大口淌着蜜汁却还没有被蚂蚁抢食的无花果,是童年夏天在院子里得到的最好馈赠。

《那些来自异域的动物》
驯犀和驯象都是异域献给唐朝皇室的礼物,它们被关在唐朝宫廷的兽苑之中,每天供给定量的大米和豆米食物。在严寒的冬天里会被披上羊皮和毛毡,瑟瑟等待参加大唐朝廷的庆典活动。这些巨兽都怕冷,被贡献到中国北方后,每年冬天都是它们难挨的日子。史书记载,一头在796年送到京城的犀牛,到第二年冬天就因为忍受不了严寒的天气而死在了唐朝的兽苑之中。活下来的犀牛和大象们,会一起在大型宫廷宴会上表演助兴。705年时。唐中宗就曾经在洛阳南门观看斗象表演。但是最有名的还是玄宗统治时期的舞象表演。“大象入场,或拜或舞,动容鼓旅,中于音律。”在大象表演的同时,还有舞马、山车、陆船,以及散乐、杂戏的演出。
朝廷的奢侈与禁止奢侈之风一直在相互交替着。每次风向有变,首先就表现在这些舞兽的命运上。当朝廷提倡克勤克俭的时期,这些舞兽就成了被轻蔑的对象。它们要么被关进兽苑,弃而不用,要么被放逐乡野,以安民生。780年,唐德宗继位时,为了表明他的简朴,下令释放了32头大象。一起被释放的还有鹰犬和100多名宫女。这些大象全都被送到了荆山之阳,这里正是长江中游中国种黑象的栖息之地。这些土生大象因为颜色黝黑、身体丑陋,因此被称为江猪。

《赵涛,演别人的一生,然后自己慢生活》
提起《山河故人》里的这个“涛”,最初是二十来岁的小姑娘,贾樟柯问要不要先去打个瘦脸针,至今赵涛说话还有点赌气似的口吻:“说话的声调扬上去,再把嗓子压尖一点点,我觉得我的状态就还是没有问题。”
不过真演到中年、丧父、别子,赵涛也真就憔悴苍白着脸,天天给自己听特别伤感的歌,情绪压得不能更低,哭了又哭,一个星期眼袋都消不下去,刚好就把最糟的眼袋、无遮无拦的细纹,通通都曝露在摄影机前。真演痛至深处,反而是没有眼泪的,她只仰面闭眼的一瞬,并且相对整个世界的速度而言,又慢了半拍,给观众留足了去体会这个女人孤苦心境的余味。

《人类情绪大全》
这部情绪百科全书一共只有240多页,有的词条非常短,其释义只有一句话,如:“Basorexia:突然想吻一个人的冲动。”“Pronia:一种奇怪的、让人心里发毛的所有人都希望帮助你的感觉。”
亚里士多德说,哲学始于惊异(wonder),但此后惊异这种情绪的地位几经周折:“今天许多人把茫然、惊奇跟幼稚、天真联系起来。但是在12~17世纪,惊异是哲学家和神学家对充满珍稀、奇迹般的物体的反应。那是一个奇兽的世界,有钱人购买鳄鱼的牙齿,认为那是龙身上的,或者购买牛黄,认为它们能够解毒,还把它们放在多宝阁里加以展示。惊异带有一种困惑、恐惧和茫然的屈服,被敬畏上帝的学者视为一种重要的人类体验,1649年笛卡儿在《论灵魂的激情》一书中列举六种原始的激情时,把惊异列在首位。到17世纪下半叶,惊异消失了。在启蒙运动的文化氛围中,自然哲学家们开始强调秩序高于怪异,他们寻求自然法而不是奇迹,兜售奇珍异品的买卖也随之消失了。到18世纪,人们又努力赋予惊异曾经具有的文化权威。从18世纪的浪漫主义诗人到20世纪的嬉皮士,都感叹过彩虹的消散。但今天对大部分人来说,好奇遮蔽了惊异,成为一种合宜的情绪。”

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