全食物调养秘笈2:吃对全食物 击垮坏细胞.pdf

全食物调养秘笈2:吃对全食物 击垮坏细胞.pdf
 

书籍描述

内容简介
陈月卿结合自身实践全食物养生法的多年经验和心得,并援引营养学专家的精辟理论和见证者的真实分享,推出全食物、全营养精力汤养生法!全食物就是天然完整、未经过加工精制的食物,如蔬果、豆类、坚果、全谷类等,保有人体所需的完整营养,皮和籽更是营养丰富。《全食物密码》的特色是:食材的天然、生鲜、多元,全食物、全营养,少油、少盐、少糖,零煎炸、零负担。这也是追求健康、幸福的密码。本书主要介绍利用全食物制作各种精力汤,不仅介绍了早、中、晚三餐的健康精力汤,还精心设计了休闲零食、调味酱等美味又健康的食品。这些精力汤的制作从食材选购到具体操作均有详尽介绍。

编辑推荐
全食物饮食风靡全球。全食物精力汤就是把天然完整、未经加工精制的食物,如蔬果、豆类、坚果或全谷类等,可食部分连皮带籽一起放入调理机中打成汤,不仅食物多样化,而且打碎的食物更容易消化吸收。本书收录近百道全食物精力汤,其特点:全食物、全营养、少油、少盐、简单易做、健康美味。





作者简介
陈月卿(中国台湾)
现任癌症关怀基金会董事长、妇女救援基金会董事、妇联听障文教基金会董事、雅文听障基金会董事。政大新闻系毕业、政大新闻研究所硕士。曾任华视新闻部记者、主播、副理;《天涯若比邻》、《放眼看天下》节目主持人;《华视新闻杂志》节目主持人、制作人;华视策略发展部经理、无线电视学会秘书长,以及政大新闻系讲师。曾获最佳新闻节目及教育文化节目主持人等五项电视金钟奖、第十四届十大杰出女青年。
十多年来,陈月卿陪伴夫婿重新调整饮食模式以对抗癌症的心路历程,使她深深了解,适当的饮食不是一时的健身时尚,更应该是一种生活方式。除了出版著作与读者分享她与家人的健康幸福密码外,她更经常接受访问、主持节目或应邀演讲,希望与所有人共同保养身体,并在交流中分享疾病带来的生命转机和智慧。

目录
序一 每天一点点,健康到永远 苏起

序二 人间最美的食谱林碧霞

序三 学会对自己好一点 李开复

序四 倾听身体的声音 许瑞云

自序 我们需要新的饮食文化

化灾难为祝福

饮食与健康,密不可分 饮食不当是癌症主因 为何吃得愈好,愈不健康? 缺乏营养素,百病丛生

我家的饮食革命

全食物怎么吃?

“搅拌”是最好的方式

少量多餐

蔬果5、7、9

我的秘密武器

全食物调理机

活水机

锅具及其他

聪明做好食材管理

好好清洗,保留营养又安心

善用保鲜盒,冰箱变超市

PART1金质早餐

蔬果精力汤

综合精力汤/红粉佳人/特调精力汤/紫色精力汤

番茄降压精力汤/结球莴笋精力汤/超级精力汤

花漾宝盒

豆奶浆

全豆浆/高钙黑芝麻豆浆/紫薯豆浆南瓜银耳豆浆/翡翠燕窝/莲藕豆浆红枣黑豆浆/苹果豆浆

早餐搭档

蔬菜蛋三明治/马铃薯鹰嘴豆酱夹三明治生菜水果手卷/洋葱金枪鱼饭团/芝麻酱全麦吐司

PART2天然蔬果汁

全果汁

全葡萄汁/全西瓜姜汁/全香瓜汁凤梨百香果汁/柳橙苹果汁桑葚葡萄汁/苦瓜凤梨汁

蔬果蜜

柳橙果蜜/番茄蔬果蜜/胡萝卜蔬果蜜粉红水果蜜/甜菜根香蕉果蜜

PART3秘制调味酱

芝麻酱/和风酱/杏仁酱/凉面酱豆腐美乃滋/大蒜腰果抹酱青酱/桑葚酱/香椿酱莎莎酱/海苔酱/自制烤肉酱

PART4 开胃菜

凉拌洋葱/凉拌海带芽/芙蓉虾仁中油果沙拉/紫苏苦瓜/梅汁番茄/味噌小黄瓜蜜渍黑豆/干煎鲜香菇/黄金蛋

PART5 健康速食

全营养沙拉四色凉面/五彩拌饭全谷寿司

PART6 开心纾压食物

美味冰沙 杏仁酱冰沙/芝麻酱冰沙凤梨香蕉冰激凌/芒果冰激凌清凉点心 豆浆优格/综合莓果冻爱玉冻/杏仁奶酪

后记 因为你,我不累! 陈月卿



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