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书籍描述

编辑推荐
《论现代兴奋剂》编辑推荐:由于巴尔扎克有长期饮用黑咖啡的习惯,在谈到咖啡时,特别感同身受,除了提供例子印证说明咖啡的负作用外,也不忘附上几则行家手法,由淡咖啡至浓咖啡,分享如何冲泡才能将咖啡中的尼古丁发挥到最强的效益。从书中可以窥见当时社会的景象,体味另类的生活智慧。书中语言具有哲理性,案例生动,展现了作者那个时代的生活和习俗。

作者简介
作者:(法国)巴尔扎克 译者:甘佳平

目录
前言
Ⅰ问题导论
Ⅱ蒸馏酒
Ⅲ咖啡
Ⅳ烟草
Ⅴ结论
附录
巴尔扎克——天才人文艺术家

文摘
版权页:

论现代兴奋剂

而且,我还一直想着若我不曾在公爵夫人及她朋友那头出现,那位夫人会对我产生什么样的看法,诸如此类可怕的想法使我感到非常痛苦。我只好借由藐视人类来安慰我自己。然而,我错了。那天晚上,在滑稽戏剧院看戏的人,有不少是政商名流,大家都注意到我了,纷纷走避,以利我通行。最后,甚至有位十分貌美的夫人伸出手臂,让我挽着走出去。幸亏有罗西尼,才得以有这一切礼貌的行为,因为他当时跟我说了一些恭维的话。内容我现在已想不起来了,不过一定是很有学问的话,因为他的谈吐和他的音乐一样的出色。那位夫人,我想应是位公爵夫人,抑或是剧院里的女引座员。我的记忆很模糊,所以我想她是女引座员的可能性更大些。但这女人头上戴着羽毛饰品及蕾丝花边。又是羽毛!又是蕾丝花边!总之,我之所以会回到马车上,主要的原因是因为我感觉到有一点儿受伤,想到我和我的马车夫的共同点,他一个人在意大利广场上睡着了。当时大雨如注,但我印象中没有被雨淋到。我生平第一次感受到一种最强烈、最难以置信的欢乐,难以形容的快感,一种在半夜十一点半穿越巴黎感受到的那种乐趣。我在路灯间快速地奔驰着,看着无数的商店、灯光、招牌、脸孔、人群、打着伞的女人、被奇幻的灯光打亮的街角、阒黑的广场。透过倾斜的大雨观望出去,会有种错误的想法,好像很多东西在白天的时候曾在哪里见过似的。接着,我又看到了羽毛!又看到了蕾丝花边,甚至在蛋糕店里也不例外。
从那个时候开始,我便深刻地体会到酒醉的快感。酒醉能给现实生活蒙上一层轻纱,使人不再感到难过、痛苦,放下思考的重担。于是,我们终于明白为什么伟大的天才总嗜酒,为什么平民老百姓会沉湎于酒精了。酒不会促使脑筋灵活,反而使人的头脑混沌;酒不会刺激胃的反应,将之导向大脑,促进大脑活动力。

内容简介
《论现代兴奋剂》中,大文豪巴尔扎克化身社会学家,论述近三百年间所发明的五种人类难以抗拒的兴奋剂,分别是:酒、糖、茶、咖啡及烟草,并就其各兴奋剂的来源、特色、经济效益及对人体所造成的负面影响加以陈述。

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